中文

選擇您的語言

  • 中文
  • English
  • 疫市生存要靈活求變 送果籃堅持只用Lalamove

      20200312_DongChun_Blog2  

    東川食品肥仔老細Duncan,坦言自己從小最喜歡食釋迦全因情意結,年幼時屋企人在離島種植荔枝、黃皮等水果,當中Duncan印象最深刻的便是釋迦。



    Screenshot 2020-03-12 at 3.34.44 PM

    有八年水果銷售經驗的Duncan和兩位兒時好友約一年前創立東川食品(fresh.hk),主營日本直送的進口水果。東川鎖定Lalamove為送貨合作夥伴,Duncan直言「Call車我真係冇用過其他app」,除進口水果,東川還備有上盛乾貨海味和凍肉等供客人選擇。
    針對體積細但是較為名貴的花膠、元貝等海味乾貨,Lalamove的速遞專員可為客人門對門送貨;體積比較大亦都相對重的果籃、原箱水果,則選用貨Van為客人送貨,對方收到後自行搬運。

    freshway_Duncan

    當有即時訂單時,Duncan隨時打開app配對Lalamove司機,不受上下班時間限制,即使需要搬運大型、重物送貨到家時,或會聯絡自家的相熟司機和車隊,但東川始終沒有自營車隊的打算。若自營車隊擁有一位司機,每次只可以點對點送貨到一個地址,但是司機薪金、保險、強積金、車險、車輛維護和交通費用等一系列支出,小數怕長計,每月基本開支三至四萬。正如水果有淡旺季,送貨需求有時密集有時空閒,時下經營網上商店,相信許多中小企和東川一樣,並不需要自營車隊。

    東川將節省的開支和其他資源,用於搜羅優質食物和提供貼心服務。

    freshway_appleorange

    東川強調產品獨特性,認為甘於平凡會被市場遺忘,沒有品牌價值的話難以鎖住客人的心。對於自家產品,幾位老細一直有不少堅持。

    每款出售給客人的產品必經東川自家親自品賞並嚴格篩選,在目前上架的丸子當中8至10款丸子的,是有東川經過2、30款丸子的試食精選而來。每個水果在包裝前一定經過人手逐一檢查,如果發現新鮮不足、瘀傷等問題,必定會重選一個,以免影響客人體驗。曾經有一批水蜜桃,因為溫度冷熱差距導致其表面裂開,當時Duncan和拍檔發現後決定取消客人所有訂單,並逐一向客人解釋是次產品出現問題,無法供貨。

    產品是東川食品的關鍵,然而除了貨品本身,東川在包裝方面亦有所堅持。
    freshway_fruit

    東川一直使用牛皮紙色盒,以防止下層水果被壓爛,因為果籃由包裝到出貨再轉到客人手上,好大機會超過一日,下層水果好大機會被壓瘀,最終會做成浪費;另外盒裝更方便儲存,將水果平放亦都更直觀可以見到所有水果;另外東川採用的包裝有80%以上係可循環再用的物料。

    初創的這一年,東川幸運地沒有遇到市場和大環境刁難,回憶最具挑戰性的時刻,Duncan分享某次接到一間便利店的訂單——350個果籃要在4天內交付。總共幾個卡板的貨物,最後能順利完成,有賴東川一直與不同的水果供應商建立良好的合作關係,緊要關頭得以多方援助,夾手夾腳採購到優質貨源並完成包裝,按時將果籃送出。Duncan形容做生意「凡事自己行多步」,無論為客人考慮,抑或與水果供應商合作,路遙便能知馬力,許多水果供應商都與Duncan有多年的合作經驗。


    freshway_handwash


    由於疫情影響,Duncan坦言東川的生意明顯減少,尤其許多公司客戶訂單減少。東川打算利用這段時間重組貨源,向中秋果籃出發,更預言屆時在包裝上會有新搞作,藉此帶出東川的新形象。另外,有賴於先前到泰國、台灣、菲律賓等地採集不同的貨源,東川早前亦將台灣一款免洗消毒液帶回香港,為緊張的防疫物資出一分力。


     


    開舖做生意,最緊要有個好拍檔,想送貨?
    拿拿聲搵我哋幫手啦!

    立即落單


    •  
     
    #LalamoveHK #送嘢拿拿聲 #東川 #直送水果 #freshway #sme #營商好拍檔
     
    分享這個

    Lalamove Hong Kong

    相關文章

    SMEs

    疫市求出路開網店? 一文睇清不同平台比較

    九月 18, 2020

    疫市求出路開網店? 一文睇清不同平台比較

     

    中小企在疫境下為求出路,已經不能只滿足於經營實體店,開設網店可以為店舖吸引更多潛在客戶,亦可以擴展您的銷售渠道。

    true

    閱讀更多
    送貨

    中秋佳節人月團圓 拿拿聲代您將心意送上

    九月 17, 2020

    中秋佳節人月團圓 拿拿聲代您將心意送上

       

    下一次滿月將是:農曆八月十五,亦即係中秋節。中秋佳節是中國傳統節日,月滿人團圓。想藉著佳節向重要的人表達自己的心意?哪些人對你而言格外重要?客人true

    閱讀更多
    SMEs

    裝修搬屋好頭痕 Call車善用包鐘服務

    九月 16, 2020

    裝修搬屋好頭痕 Call車善用包鐘服務

    true

    閱讀更多

    評論

    最近的帖子

    疫市求出路開網店? 一文睇清不同平台比較
    九月 18, 2020
    中秋佳節人月團圓 拿拿聲代您將心意送上
    九月 17, 2020
    裝修搬屋好頭痕 Call車善用包鐘服務
    九月 16, 2020
    仲等客人打電話嗌外賣? 您的餐廳是時候尋求革新!
    九月 2, 2020
    Call車有特別要求 司機可以滿足幾多願望?
    八月 24, 2020

    通訊