Ragam menu catering harus dikirim dengan baik agar kualitas terjaga hingga dinikmati konsumen. Berikut tips pengiriman catering UMKM yang baik & tepat waktu.
Peningkatan pesanan merupakan suatu kabar menggembirakan bagi pelaku UMKM. Apalagi, jika orderan masuk cenderung membludak dan berpotensi memberi peluang keuntungan besar bagi usaha. Meski begitu, sebagai seorang pengusaha yang baik, Anda tak bisa serta-merta terlena dengan potensi keuntungan yang akan Anda dapat. Justru, Anda harus memikirkan potensi tantangan yang mau tidak mau harus dihadapi sebagai “risiko” dari membludaknya orderan yang masuk.
Agar tidak mengecewakan pelanggan, Anda harus bisa mengatasi tantangan waktu. Upayakan agar proses produksi dan pengiriman catering bisa berjalan lancar seperti tenggat waktu yang dijanjikan. Jangan sekali-kali mengabaikan tenggat waktu, karena keterlambatan sekecil apapun akan sangat berpengaruh pada pelanggan dan reputasi bisnismu di kemudian hari.
Lantas, apa saja yang harus dilakukan agar bisa melakukan pengiriman catering tepat waktu bagi pengusaha UMKM?
Ketika menerima pesanan, pastikan dulu kapan tenggat waktu yang diberi pelanggan. Ini berguna untuk mengukur kesanggupan dan menyesuaikan tenggat waktu tersebut dengan waktu proses produksi. Kemudian, buatlah estimasi waktu produksi dengan mempertimbangkan proses budgeting, perbelanjaan, proses pembuatan, penyusunan plating jika dibutuhkan, hingga pengemasan.
Ingat, jangan sampai ada proses yang terlewat dalam menentukan estimasi, karena ketidaktelitian dalam memperhitungkan estimasi waktu produksi akan sangat berpengaruh pada ketepatan estimasi itu sendiri.
Setelah mengatur estimasi waktu dan memastikan kesanggupan, Anda wajib memiliki manajemen waktu yang baik. Salah satu caranya adalah dengan mengatur produksi berdasarkan tenggat waktu dan estimasi pembuatan. Anda bisa mendahulukan order yang tenggat waktunya lebih cepat meski pesanan tersebut baru masuk. Hanya saja, syaratnya, Anda harus yakin betul bahwa pesanan yang masuk lebih dulu tidak akan terbengkalai meski Anda mendahulukan pembuatan pesanan yang lain.
Ada baiknya, Anda membuat catatan untuk production list agar semua pesanan bisa terorganisir dengan baik tanpa ada satu pun yang terlewat.
Baca juga: 7 Tips Memulai Bisnis Catering MPASI, Solusi Praktis & Sehat untuk Orang Tua
Selain merencanakan waktu produksi, Anda juga wajib merencanakan jadwal delivery dilakukan. Itulah mengapa, Anda tidak boleh asal dalam menentukan estimasi waktu. Usahakan agar proses produksi selesai sebelum jadwal pengiriman yang sudah Anda rencanakan. Dengan begitu, tidak akan ada pesanan yang tumpang tindih meski Anda menerima banyak order masuk.
Itulah pentingnya, Anda bekerja sama dengan mitra pengiriman barang yang yang menawarkan fitur pengiriman terjadwal. Anda jadi tidak perlu terburu-buru memesan layanan pengiriman catering ke lokasi ketika pesanan sudah siap.
Meski tidak banyak dipertimbangkan, proses loading in ke dalam kotak kargo armada delivery terbilang sangat menyita waktu. Apalagi, jika prosesnya tidak dilangsungkan dengan strategi yang matang, sehingga Anda dan driver harus bingung memikirkan metode yang tepat untuk memuat seluruh pesanan tanpa adanya kerusakan selama perjalanan.
Di samping itu, tak jarang pula pengusaha UMKM yang kebingungan saat proses loading in karena tidak mempertimbangkan risiko kadaluarsa yang berpotensi terjadi di dalam kotak kargo yang pengap dan lembab.
Itulah mengapa, antisipasi saat proses loading in sangat diperlukan untuk memastikan seluruh pesanan bisa tertata dengan aman di dalam kotak kargo.
Bingung menentukan cara yang praktis untuk pengiriman catering di tengah pesanan yang membludak? Jangan khawatir. Sekarang, Anda bisa serahkan semuanya pada Lalamove. Bukan hanya sistem pemesanannya yang mudah, Anda juga tidak perlu khawatir dengan kualitas menu catering selama perjalanan.
Terlebih jika Anda upgrade dan menjadi Mitra Bisnis Lalamove, Anda akan mendapatkan beragam keuntungan eksklusif. seperti mendapatkan prioritas pengiriman yang memastikan pesanan sampai lebih cepat dan tepat waktu.
Selain itu, Anda juga bisa menikmati berbagai keuntungan eksklusif, seperti diskon dan cashback yang membantu menghemat biaya operasional. Tidak hanya itu, fitur-fitur berikut akan mempermudah pengelolaan bisnis Anda:
Satu akun untuk banyak pengguna – Kelola tim pengiriman dalam satu platform tanpa perlu akun terpisah.
Laporan keuangan yang terpusat – Semua pengeluaran pengiriman tercatat dalam satu laporan bulanan untuk memudahkan pemantauan pemakaian.
Asuransi lebih tinggi – Semua pesanan dilindungi dengan asuransi dan asuransi premium tambahan tersedia sesuai permintaan.
Jadi, apa yang membuatmu masih ragu bermitra dengan Lalamove? Yuk mulai berlangganan sekarang dan rasakan berbagai keunggulannya untuk menunjang perkembangan bisnis Anda!