Ada tips seru untuk menunggu pergantian malam di momen malam tahun baru yaitu mengadakan potluck party. Yuk simak tips menyelenggarakan potluck party!
Merayakan malam tahun baru, tidak harus pergi ke luar rumah atau mengadakan pesta besar. Potluck party justru menjadi alternatif saat ini karena acara bisa lebih mudah dibuat, irit, dan intimate. Setiap tamu datang membawa hidangan, lalu dinikmati bersama-sama sambil countdown pergantian tahun.
Jika tahun ini Anda kedapatan menjadi tuan rumah, simak tips menyelenggarakan potluck party agar acara berjalan lancar dan menyenangkan.
Sebelum membahas mengenai tips membuat potluck party di rumah, ada baiknya ketahui dahulu apa itu potluck?
Potluck adalah konsep acara makan bersama di mana setiap tamu membawa makanan atau minuman masing-masing untuk dinikmati bersama. Berbeda dengan jamuan biasa yang seluruh hidangannya disiapkan tuan rumah, potluck membagi peran ke semua tamu sehingga terasa lebih ringan.
Konsep ini cocok untuk perayaan tahun baru karena suasananya santai sehingga tak merepotkan tuan rumah. Makanan yang dibawa biasanya bebas (atau bisa juga punya konsep makanan tertentu)--yang bisa dimasak sendiri atau beli jadi.
Bisa dalam bentuk makanan utama atau camilan snack. Yang terpenting dari potluck party adalah kebersamaannya, bukan mewahnya makanan yang disajikan.
Baca juga: 5 Tips Mempersiapkan Event yang Sukses Step by Step
Image: Freepik
Tips pertama, tentukan konsep acara dan jumlah tamu. Apakah potluck akan santai dengan duduk lesehan atau semi-formal dengan meja makan yang tertata? Konsep ini akan memengaruhi jenis makanan, cara penyajian, hingga dekorasi ruangan.
Jumlah tamu juga perlu disesuaikan dengan kapasitas rumah. Kalau rumah terbatas, sebaiknya hindari mengundang banyak tamu agar acara tetap nyaman. Karena itu, Anda harus menentukan jumlah tamu di awal, agar sebagai tuan rumah Anda bisa atur acara, area makan, dan lainnya lebih terencana.
Potluck memang membebaskan tamu untuk membawa makanannya sendiri. Namun, kalau tidak terorganisir bisa jadi semua tamu membawa makanan berat atau hanya membawa camilan.
Sebaiknya, tuan rumah membagi kategori menu yang bisa dibawa, misalnya makanan utama, lauk pendamping, camilan, dessert, dan minuman. Cara ini membantu memastikan semua tamu bisa menikmati hidangan yang beragam tanpa ada makanan atau minuman yang mubazir.
Malam tahun baru biasanya berlangsung lama, bahkan hingga lewat tengah malam. Karena itu, menu potluck sebaiknya dipilih yang praktis dan tidak mudah bau atau basi. Pilih makanan yang bisa disantap dalam suhu ruang atau tetap enak meski tidak langsung habis.
Menu seperti pasta, ayam goreng, sate, gorengan, dessert cup, atau kue potong biasanya aman untuk potluck. Selain mudah disajikan, makanan seperti ini juga tidak sulit disiapkan atau dipanaskan.
Baca juga: 10 Menu Makanan Berat untuk Arisan yang Enak dan Murah Meriah
Image: Freepik (tirachardz)
Meski terdengar sepele, jam kedatangan tamu dan waktu makan sebaiknya disepakati sejak awal. Makanan bisa datang terlalu cepat dan dingin, atau justru terlalu lambat sehingga tamu keburu lapar.
Sebagai tuan rumah, Anda bisa menyiapkan meja dan mengatur alur acara dengan lebih rapi. Tamu pun tahu kapan makanan akan mulai disajikan dan bisa menyesuaikan waktu kedatangan mereka.
Potluck party memang konsepnya santai. Tapi pastikan Anda memiliki area makanan terpisah yang mudah diakses dan tak mengganggu jalur jalan. Pisahkan area makanan utama dengan minuman atau dessert.
Jangan lupa sajikan alat makan, seperti sendok garpu, tisu, piring, hingga kantong sampah. Untuk berjaga-jaga, siapkan thinwall agar tamu bisa membawa makanan yang tak habis ke rumahnya. Jika area makan tertata rapi, tamu bisa ambil makanan dengan nyaman.
Baca juga: 5 Tips Memilih Kendaraan Pengiriman untuk Kebutuhan Event
Dalam potluck party, tantangan yang sering muncul bukan hanya soal makanan, tetapi soal logistik. Ada tamu yang sudah menyiapkan makanan tapi tidak jadi datang. Mungkin bisa jadi ada pesanan kue yang harus diambil di lokasi berbeda atau perlengkapan tambahan seperti meja lipat, kursi, hingga cooler box yang mendadak dibutuhkan karena tamu bertambah.
Situasi seperti ini cukup umum terjadi, terutama saat malam tahun baru ketika mobilitas orang-orang tidak selalu bisa diprediksi. Pada kondisi seperti ini, tuan rumah sering berada di posisi sulit.
Meninggalkan rumah untuk menjemput makanan atau barang bisa mengganggu jalannya acara, sementara menunggu terlalu lama bisa membuat acara potluck terasa tidak lengkap. Di sinilah peran layanan pengiriman Lalamove menjadi solusi praktis untuk Anda.
Lalamove memungkinkan tuan rumah menjemput makanan potluck dari rumah tamu yang berhalangan hadir atau ambil pesanan dengan lebih cepat. Semua proses ini bisa dilakukan tanpa harus meninggalkan rumah, sehingga Anda tetap bisa fokus menyambut tamu.
Untuk kirim makanan, seluruh armada sepeda motor Lalamove telah dilengkapi dengan Lalabag–tas thermal yang dilapis aluminium sehingga menjaga makanan lebih tahan lama. Kalau mau kirim ke banyak alamat sekaligus, ada fitur Multi-Stop yang memungkinkan Anda menambah hingga 19 alamat berbeda dalam sekali pengiriman.
Download aplikasi Lalamove sekarang yang siap diandalkan untuk antar-ambil barang kebutuhan acara di rumah.