啦啦緊急救星-身為活動主辦,如何輕鬆將大量美食送至活動現場?

每到年底,人們總是有吃不完的聚餐以及參加不完的活動,準備歡慶耶誕,過新年。

歡樂的氣氛不斷,荷包也失血不斷。如果你剛好像小蜂鳥一樣扛了好幾個活動要籌備,

那心酸程度可不比荷包失血來的簡單。

有辦過活動的人都知道,辦一場活動有多少細節要注意,

要協調人手、確定工作進度、控制預算‧‧‧。

身為活動主辦人,不只要管大事,雜事也不少,風光背後的辛苦誰人知?

以往辦活動會為了追求方便,僅向一家業者訂購全部的餐點,來解決活動所搭配的美食。

這次小蜂鳥負責籌畫80人的活動,為了讓大家能在活動玩得更盡興,

小蜂鳥決定讓搭配的美食更豐盛多樣,增加像是甜點的品項。

但是‧‧‧很少有一家店能一次提供種類如此豐富的餐點,

因此,小蜂鳥這次總共跟三個不同的店家預訂了不同的餐點。

 

為了看見大家滿足的笑容,小蜂鳥已經做好這次活動要比較辛苦的心理準備了。

那有什麼方法可以可以解決這次餐點的問題呢?

 

 

1. 活動前一天先把食物準備好

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心臟比較小顆的小蜂鳥,總是害怕出什麼差錯,

雖然前一天就把食物準備好會比較辛苦,但當天就可以安心無虞了。

只是,挑選的餐點就只能是易保存的,

不然因為不新鮮而害人拉肚子就不好了。

也需要擔心有些餐點如果重複加熱,就無法像剛製作完成的一樣美味。

 

若真的想降低當天餐點無法準時到位的風險,

或是讓當天有更多心力去準備活動其他事宜,

似乎這是個不錯的方法。

 

 

2. 派人手去店家將美食帶回來

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另一個可以高度掌握餐點送達時間的方法,

就是直接派人手一家一家跑,把餐點帶回來,

如果當天活動準備情況順利,這麼做再適合不過了!

 

但如果當天臨時有很多小插曲發生,

現場需要人手時卻發現一群人都在外面護送餐點回來,

那豈不是很尷尬?

 

 

3. 使用Lalamove將美食送來活動現場

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突然想到,這時最適合使用Lalamove跑腿了!

Lalamove的多點配送功能可以請司機一次到多家店取餐,

即使餐點量大,也有三種車款可以選擇,

可以一張單、一位司機,搞定全部的餐點。

 

如果想確保大家享用甜點時,甜點是製作完成不久、處於最美味的狀態的話,

可以請司機在指定的時間將餐點取回來,

因為甜點通常都是最後才出場,但太早拿出冰箱就容易軟化。

使用Lalamove指定取餐時間就可以避免掉這個問題,

另外,可以選擇配有保溫袋的司機來配送,

如此一來,甜點不但能在離開冰箱後一小時內送到,

運送過程也能在保溫袋裡保持低溫。

 

透過預約訂單,不用怕臨時找不到司機,

即使是很愛瞎操煩的小蜂鳥也能安心準備活動其他事情。

 

 


 

 

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想籌畫一場最棒的活動,不用怕人手不足或是困難重重。

拋開以往辦活動時總是狼狽地被雜事纏身,

讓Lalamove成為你的活動好幫手!

 

 還沒用過Lalamove嗎?

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