【分享】菁英講堂 #6 精華整理

  • 菁英講師:王培杰
    講師經歷:多家糕點業者的指定夥伴。

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一、如何配送蛋糕訂單

  • 蛋糕放入保溫袋後周圍一定要放置填充物,例如:雨衣、外套、充氣的塑膠袋
  • 將小保溫袋摺起來放在大保溫袋底部增加摩擦力和平坦性,避免蛋糕滑動。
  • 行車速度愈慢,路感回饋愈強,所以要維持基本時速50~60公里。
  • 配送蛋糕建議避開中山北路一段到五段,中山北路車多壅擠、行車時速緩慢、路感回饋強,蛋糕損壞風險提高。

二、避免客訴的方法

  • 蛋糕訂單完成後再跟用戶確認蛋糕的完整性。
  • 跟用戶或店家溝通清楚蛋糕主體完整性在8成以上是否可以。
  • 夥伴若配送到有風險疑慮的貨品,建議跟用戶說明配送的相關規範和風險,並將貨品拍照回傳客服。

 

 

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