【分享】菁英講堂 #6 精華整理

• 菁英講師：王培杰
  講師經歷：多家糕點業者的指定夥伴。

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精彩重現：

一、如何配送蛋糕訂單

• 蛋糕放入保溫袋後周圍一定要放置填充物，例如：雨衣、外套、充氣的塑膠袋
• 將小保溫袋摺起來放在大保溫袋底部增加摩擦力和平坦性，避免蛋糕滑動。
• 行車速度愈慢，路感回饋愈強，所以要維持基本時速50~60公里。
• 配送蛋糕建議避開中山北路一段到五段，中山北路車多壅擠、行車時速緩慢、路感回饋強，蛋糕損壞風險提高。

二、避免客訴的方法

• 蛋糕訂單完成後再跟用戶確認蛋糕的完整性。
• 跟用戶或店家溝通清楚蛋糕主體完整性在8成以上是否可以。
• 夥伴若配送到有風險疑慮的貨品，建議跟用戶說明配送的相關規範和風險，並將貨品拍照回傳客服。