企業案例

有了起家雞,在家也能化身韓劇歐巴歐膩

伴隨著韓劇的影響,韓式炸雞一直深受大眾的喜愛,再加上外送平台服務的盛行,現在一鍵下單即能在家享用到酥脆的炸雞。在韓國有將近30年歷史的正宗韓國炸雞連鎖店「起家雞」,面對外送服務風潮的影響之下,選擇與Lalamove合作以解決外送人力的問題,同時達到讓客人即時享用到美味餐點並一起開心吃炸雞的宗旨。

擷取臉書_封面照片

(擷取起家雞臉書粉絲團照片)

 

餐飲業有淡旺季  Lalamove的服務一年四季

12底至1月屬於餐飲業旺季,聖誕節、跨年、過年等等各大節日接踵而來,美食外送的需求也不斷增加,以起家雞的外帶外送店來說,外送的比例佔了整體的4成左右。以往門市員工除了要處理店內的事物,還要撥空去消化外送訂單,常常忙的蠟燭兩頭燒,而在Lalamove的協助後,排解了人手不足或是訂單過多時的情況,使門市可以更快速解決待出餐的訂單。

起家雞品牌營運部邱郁文經理分享到:「由於客人都希望能準時收到餐點並且有一定水準的美味度,Lalamove整體在司機數量上足夠而且能即時媒合到司機,這是協助門市外送最重要的關鍵。」

另外,合作有一定默契後,起家雞多數門市都有和Lalamove司機夥伴成為專屬車隊,所以許多夥伴大致上都知道起家雞門市哪些時間點會有外送的需求,有時候更會併單一起執行外送讓司機夥伴不用不斷來回奔波,大大提升外送的效率!

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(擷取起家雞臉書粉絲團圖片)

 

起家雞講求的炸雞美味度  Lalamove幫你守住

為了讓顧客拿到餐點時保有炸雞熱度及酥脆度,起家雞在餐點本身、包裝方式及載送過程都非常講究。除了使用自家專屬的包材外,在外送時也會要求使用Lalamove保溫袋,可以使載運過程中減少溫度的流失,尤其在天氣寒冷的季節也能讓客人吃到熱騰騰的韓式炸雞。

另外,起家雞會根據訂單的餐點量去選擇需要的Lalamove車種,偶爾遇到企業的聚會或員工日時,會接到大份量的訂單,起家雞會先預約Lalamove的貨車,並安排當天出貨順序,讓企業員工能準時享用到美味的韓式炸雞。

 

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