Ringkasan:
Packaging makanan berperan penting dalam menjaga kualitas, keamanan, dan daya tarik produk.
Kemasan ideal harus mudah dibawa, tidak mudah bocor, menjaga suhu, dan tampil menarik.
Jenis packaging populer untuk bisnis kuliner meliputi lunch box, paper bowl, kemasan vakum, snack box, aluminium foil box, besek bambu, kotak kayu, dan standing pouch.
Lalamove menyediakan solusi pengiriman makanan dan packaging dengan armada lengkap, Lalabag, dan fitur Multi-Stop.
Kombinasi kemasan yang tepat dan armada yang sesuai membantu bisnis kuliner terlihat lebih profesional dan efisien.
Packaging makanan termasuk salah satu bagian penting yang harus direncanakan secara matang sebelum memulai bisnis makanan.
Kemasan yang menarik, membuat calon konsumen penasaran sehingga akan membeli untuk menuntaskan rasa penasaran tersebut.
Ada beberapa jenis kemasan makanan atau packing makanan box yang cukup populer. Pelajari jenis-jenisnya dan pilih yang sesuai dengan usaha makanan Anda.
Packaging makanan adalah kemasan yang secara khusus digunakan untuk membungkus bahan makanan, makanan olahan, maupun makanan siap saji dengan tujuan menjaga kebersihan, kualitas, dan keamanan produk.
Dari sudut pandang konsumen, kemasan yang ideal adalah kemasan yang:
Mudah dibawa
Tidak mudah bocor atau tumpah
Menjaga suhu dan kualitas makanan
Memiliki tampilan menarik
Karena itu, bagi pelaku usaha kuliner, pemilihan kemasan harus disesuaikan dengan jenis makanan, sistem penjualan (dine-in atau delivery), serta jarak pengiriman.
Baca juga: 'Jasa Pengiriman Muatan Besar Untuk Solusi Logistik Bisnis Anda'
Inilah beberapa jenis kemasan makanan ringan yang biasa digunakan untuk bisnis kuliner.
Untuk bisnis makanan seperti usaha catering harian atau bento, kemasan lunch box sangat disarankan untuk dipakai. Salah satu packaging makanan aesthetic ini banyak digunakan. Sebab lunch box sudah memiliki sekat yang memudahkan dalam membagi setiap jenis makanan, sehingga meski dibawa menggunakan kendaraan pun isinya tidak akan mudah tercampur.
Selain itu, tampilannya juga terlihat menarik dan praktis dengan dilengkapi sendok dan garpu.
Kemasan paper bowl kerap digunakan untuk bisnis makanan seperti rice box. Tampilannya yang simple namun unik ini membuatnya sangat mudah untuk dibawa.
Meski begitu packing jenis ini juga cocok dipakai untuk jenis makanan yang berkuah, seperti seblak, makanan Korea tteokbokki, dan lainnya.
Anda dapat menambahkan logo bisnis di bagian badan paper bowl serta menambahkan warna-warna yang dapat menarik perhatian pelanggan.
Berbeda dari makanan olahan maupun cepat saji, produk makanan seperti frozen food membutuhkan kemasan khusus yang bisa melindungi makanan dari udara yang masuk sehingga dapat meningkatkan daya tahannya dan tidak membuat makanan cepat rusak atau basi.
Adapun jenis kemasan yang digunakan adalah kemasan vakum. Kemasan ini berupa plastik yang terbuat dari bahan nylon. Saat di vacuum, maka udara yang berada di dalam plastik akan keluar sehingga tidak ada udara dalamnya.
Dengan begitu makanan dapat disimpan di dalam freezer dalam waktu yang lama.
Baca juga: 15 Ide Jualan Frozen Food yang Laris & Cocok untuk Usaha Rumahan
Bisnis snack kiloan atau jajanan dan camilan seolah tidak pernah redup popularitasnya, karena biasanya bisnis jajanan dan camilan akan sangat dicari untuk acara besar seperti pernikahan, khitan, syukuran dan masih banyak lagi.
Umumnya, kemasan yang digunakan untuk bisnis ini berupa snack box berbentuk dus lipat. Bahan dari snack box itu sendiri adalah dari sejenis kertas atau karton yang memang diperuntukkan untuk makanan kering.
Model paling umum adalah berbentuk dus lipat, namun saat ini sudah banyak desain snack box modern seperti gable box yang membuatnya lebih mudah untuk dijinjing.
Kemasan dari aluminium foil bermanfaat untuk menahan panas dari makanan dan membuat produk makanan menjadi lebih awet serta tidak mudah basi.
Oleh karena itu, jenis kemasan ini biasanya digunakan untuk makanan berjenis cepat saji, seperti pasta, makaroni, spaghetti dan lainnya.
Salah satu kemasan makanan yang biasa digunakan adalah besek bambu. Anda bisa menemukannya di pasar atau warung tradisional dengan harga terjangkau dan beragam ukuran.
Biasanya besek bambu digunakan untuk usaha kuliner kue atau makanan tradisional, seperti gudeg, nasi kuning, tempe mendoan, dan lainnya. Besek bambu juga cocok digunakan untuk usaha hampers makanan.
Baca juga: 5 Cara Kirim Hampers Makanan Lebih Cepat & Aman
Salah satu kemasan makanan yang tergolong mewah adalah kotak kayu. Kotak kayu atau kontainer box menjadi jenis packaging yang bisa dipilih untuk pengiriman jarak jauh, seperti ke luar kota. Kelebihan lainnya, akan membuat usaha Anda terlihat eksklusif dan bisa digunakan kembali.
Standing pouch adalah salah satu kemasan makanan yang cukup sering ditemui. Jenis kemasan ini dapat digunakan untuk jenis makanan kering, mengemas kopi, maupun frozen food. Standing pouch sesuai namanya memiliki bentuk tegak dan biasanya dilengkapi zipper di bagian atas.
Secara umum, ada dua jenis standing pouch yang kerap digunakan sebagai kemasan makanan, diantaranya pouch dengan plastik bening dan standing pouch yang terbuat dari alumunium foil.
Standing pouch berbahan alumunium foil memang tidak bisa dilihat isi di dalamnya, akan tetapi nilai positifnya makanan akan bertahan lebih lama sehingga rasanya juga tidak akan berubah. Cocok untuk makanan dengan berkualitas tinggi.
Baca juga: 'Tips dan Cara Packing Sayuran untuk Dikirim dengan Aman'
Keberhasilan sebuah bisnis makanan tak hanya bergantung pada jenis kemasan yang dipilih, tetapi juga memastikan makanan tiba tepat waktu dan dalam kondisi baik.
Karena itu, pelaku usaha perlu tahu cara packing makanan anti tumpah. Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
Hindari Adanya Ruang yang Tersisa. Beberapa jenis kemasan makanan akan mudah bocor atau terbuka bila terdapat ruang kosong di dalam kemasan.
Pisahkan Makanan Berdasarkan Temperatur. Selain dapat membuat tampilan menjadi tidak menarik, keamanannya juga akan diragukan. Pastikan makanan dingin supaya tetap dingin, begitu pula makanan hangat supaya tetap hangat dengan mengemasnya dalam wadah yang berbeda.
Pilih Jasa Pengiriman yang Terpercaya. Mengingat barang yang dikirim berupa makanan, tentu jasa pengiriman bersangkutan harus dapat memastikan makanan sampai ke tujuan dengan cepat dan aman untuk menghindari makanan cepat basi atau mengalami kerusakan saat pengiriman.
Kebutuhan pengiriman produk bisnis makanan Anda akan semakin mudah dengan menggunakan jasa pengiriman Lalamove. Lalamove dapat mengirim hampir semua jenis barang salah satunya makanan, baik itu makanan kering, makanan cepat saji, makanan olahan, maupun bahan makanan.
Kirim produk makanan dengan Lalamove memiliki banyak keuntungan. Salah satunya fasilitas Lalabag yang dilengkapi dengan lapisan termal dapat membantu menjaga suhu makanan hingga sampai di tangan penerima.
Selain itu, Anda dapat menggunakan fitur Multi-Stop yang dapat menjadwalkan pengiriman makanan ke beberapa titik sekaligus. Sehingga proses pengirimannya dijamin cepat dan juga aman.
Ada berbagai jenis armada yang bisa Anda jadikan pilihan mulai dari motor, mobil, sedan, pick-up bak, pick-up box, dan lain-lain.
Berikut ini cara kirim makanan dengan Lalamove:
Packing makanan berdasarkan jenisnya, apakah frozen food, snack kering, makanan berkuah, atau rice box.
Download aplikasi Lalamove lewat PlayStore atau AppStore.
Daftarkan akun baru Anda.
Masukkan alamat pengiriman dan pengantaran. Anda bisa menambahkan hingga 19 alamat berbeda dalam satu pengiriman.
Pilih armada dan dan dapatkan informasi tarif yang transparan.
Tambahkan layanan tambahan jika diperlukan.
Pilih jenis pembayaran melalui e-Wallet atau cash.
Lakukan konfirmasi dan cek lokasi terkini melalui fitur Live Tracking.
Salah satu perusahaan yang sudah lama menggunakan Lalamove sejak tahun 2020 adalah PT Wiradi Utama Packindo. Perusahaan ini bergerak dibidang packaging makanan sekali pakai, terutama sendok plastik dan juga paper food packaging. Hampir 50% operasional logistik PT Wiradi Utama Packindo menggunakan Lalamove.
Alasan utama PT Wiradi Utama Packindo menggunakan Lalamove adalah rate Lalamove lebih terjangkau dari yang lain dan cocok untuk pengiriman jauh. Ongkos pengiriman dengan Lalamove lebih murah dibandingkan menggunakan inhouse driver.
Dengan Lalamove, PT Wiradi Utama Packindo sangat terbantu dan hemat biaya operasional karena tidak perlu beli truk, maintenance, gaji driver dan lain-lain. Dengan menggunakan armada 2 motor, MPV dan pick-up bak dari Lalamove, PT Wiradi Utama Packindo berhasil menjangkau 30 titik pengiriman mulai dari Surabaya, Bandung, Depok, Jakarta, dan Tangerang.
Mau proses pengiriman jadi lebih mudah seperti PT Wiradi Utama Packindo? Yuk, gabung jadi Mitra Bisnis Lalamove.
Nikmati berbagai keuntungannya. Dari prioritas pengiriman, diskon, cashback bulanan, hingga adanya dedicated customer service yang bakal bantu Anda.
Bagaimana, tertarik menggunakan Lalamove? Segera gabung Mitra Bisnis Lalamove sekarang untuk menikmati semua fasilitas dan layanannya bagi bisnis Anda.
Ada beberapa keuntungan dan fitur Mitra Bisnis Lalamove lainnya untuk memudahkan pengelolaan bisnis Anda, seperti:
Satu akun untuk banyak pengguna – Kelola tim pengiriman dalam satu platform tanpa perlu akun terpisah.
Laporan keuangan yang terpusat – Semua pengeluaran pengiriman tercatat dalam satu laporan bulanan untuk memudahkan pemantauan pemakaian.
Asuransi lebih tinggi – Semua pesanan dilindungi dengan asuransi, dan asuransi Premium tambahan tersedia sesuai permintaan.
Gabung Jadi Mitra Bisnis Lalamove Sekarang dan Nikmati Keuntungannya!