Packaging makanan termasuk salah satu bagian penting yang harus direncanakan secara matang sebelum memulai bisnis makanan.
Tidak diragukan lagi bahwa kemasan juga mempengaruhi minat beli para konsumen. Sebab dengan kemasan yang menarik, calon konsumen akan dibuat penasaran sehingga akan membeli untuk menuntaskan rasa penasaran tersebut.
Dengan menyiapkan kemasan yang menarik dan ergonomis, tentunya akan membuka peluang bisnis Anda semakin dikenal sekaligus menjaga kualitas makanan.
Namun, sebelum itu Anda terlebih dahulu harus memahami jenis-jenis kemasan makanan beserta tips supaya kemasan tidak mudah tumpah seperti pada penjelasan di bawah ini.
Apa Itu Packing Makanan?
Apa saja jenis kemasan yang sering dipakai? Sebelumnya ketahui dahulu apa itu packing makanan.
Di saat Anda memposisikan diri sebagai pembeli, Anda pasti mengharapkan mendapatkan kemasan makanan yang mudah dibawa, tidak mudah tumpah, dan tampilannya menarik. Begitu juga calon konsumen Anda.
Sehingga, bila Anda ingin membangun bisnis makanan, pilihan kemasan yang menarik dan sesuai dengan produk makanan Anda akan sangat mempengaruhi kepuasan konsumen.
Packaging makanan itu sendiri merujuk kepada kemasan yang khusus digunakan untuk produk makanan baik itu bahan makanan, makanan olahan maupun makanan siap saji.
Adapun fungsinya adalah supaya produk makanan tersebut tetap higienis serta membuatnya tampak lebih rapi dan praktis untuk dibawa.
Baca juga: 'Jasa Pengiriman Muatan Besar Untuk Solusi Logistik Bisnis Anda'
Jenis Kemasan atau Packaging Makanan
Secara garis besar, inilah beberapa jenis kemasan makanan ringan yang biasa digunakan untuk bisnis kuliner.
Lunch Box
Untuk bisnis makanan seperti bento, kemasan lunch box sangat disarankan untuk dipakai. Salah satu packaging makanan aesthetic ini banyak digunakan. Sebab lunch box sudah memiliki sekat yang memudahkan dalam membagi setiap jenis makanan, sehingga meski dibawa menggunakan kendaraan pun isinya tidak akan mudah tercampur.
Kemasan lunch box juga akan sangat memudahkan bagi kalangan pekerja kantoran atau anak sekolah yang makan siang di tempat kerja atau di sekolah. Mereka tidak perlu lagi repot memindahkan makanan ke piring, bahkan tidak perlu mencucinya karena biasanya kemasan lunch box hanya digunakan sekali pakai.
Selain itu, tampilannya juga terlihat menarik dan praktis dengan dilengkapi sendok dan garpu.
Paper Bowl
Kemasan paper bowl kerap digunakan untuk bisnis makanan seperti rice box. Tampilannya yang simple namun unik ini membuatnya sangat mudah untuk dibawa.
Meski begitu packing jenis ini juga cocok dipakai untuk jenis makanan yang berkuah, seperti seblak, makanan Korea tteokbokki, dan lainnya. Walau bentuknya sangat simple, justru paper bowl sangat mudah untuk didesain sehingga tampilannya makin menarik.
Anda dapat menambahkan logo bisnis di bagian badan paper bowl serta menambahkan warna-warna yang dapat menarik perhatian pelanggan.
Kemasan Vakum
Berbeda dari makanan olahan maupun cepat saji, produk makanan seperti frozen food membutuhkan kemasan khusus yang bisa melindungi makanan dari udara yang masuk sehingga dapat meningkatkan daya tahannya dan tidak membuat makanan cepat rusak atau basi.
Adapun jenis kemasan yang digunakan adalah kemasan vakum. Kemasan ini berupa plastik yang terbuat dari bahan nylon. Saat di vacuum, maka udara yang berada di dalam plastik akan keluar sehingga tidak ada udara dalamnya.
Dengan begitu makanan dapat disimpan di dalam freezer dalam waktu yang lama.
Snack Box
Bisnis aneka jajanan dan camilan seolah tidak pernah redup popularitasnya, karena biasanya bisnis jajanan dan camilan akan sangat dicari untuk acara besar seperti pernikahan, khitan, syukuran dan masih banyak lagi.
Umumnya, kemasan yang digunakan untuk bisnis ini berupa snack box berbentuk dus lipat. Bahan dari snack box itu sendiri adalah dari sejenis kertas atau karton yang memang diperuntukkan untuk makanan kering.
Model paling umum adalah berbentuk dus lipat, namun saat ini sudah banyak desain snack box modern seperti gable box yang membuatnya lebih mudah untuk dijinjing.
Kotak Aluminium Foil
Kemasan dari aluminium foil bermanfaat untuk menahan panas dari makanan dan membuat produk makanan menjadi lebih awet serta tidak mudah basi.
Oleh karena itu, jenis kemasan ini biasanya digunakan untuk makanan berjenis cepat saji, seperti pasta, makaroni, spaghetti dan lainnya.
Besek Bambu
Salah satu kemasan makanan yang biasa digunakan adalah besek bambu. Anda bisa menemukannya di pasar atau warung tradisional dengan harga terjangkau dan beragam ukuran. Biasanya besek bambu digunakan untuk usaha kuliner makanan tradisional, seperti gudeg, nasi kuning, tempe mendoan, dan lainnya. Besek bambu juga cocok digunakan untuk usaha hampers makanan.
Kotak Kayu
Salah satu kemasan makanan yang tergolong mewah adalah kotak kayu. Kotak kayu atau kontainer box menjadi jenis packaging yang bisa dipilih untuk pengiriman jarak jauh, seperti ke luar kota. Kelebihan lainnya, akan membuat usaha Anda terlihat eksklusif dan bisa digunakan kembali.
Standing Pouch
Standing pouch adalah salah satu kemasan makanan yang cukup sering ditemui. Jenis kemasan ini dapat digunakan untuk jenis makanan kering, mengemas kopi, maupun frozen food. Standing pouch sesuai namanya memiliki bentuk tegak dan biasanya dilengkapi zipper di bagian atas.
Ada beberapa jenis standing pouch yang kerap digunakan sebagai kemasan makanan, diantaranya pouch dengan plastik bening dimana konsumen dapat melihat makanan di dalamnya dengan jelas, serta standing pouch yang terbuat dari alumunium foil.
Standing pouch berbahan alumunium foil memang tidak bisa dilihat isi di dalamnya, akan tetapi nilai positifnya makanan akan bertahan lebih lama sehingga rasanya juga tidak akan berubah. Cocok untuk makanan dengan berkualitas tinggi.
Baca juga: 'Tips dan Cara Packing Sayuran untuk Dikirim dengan Aman'
Tips Packing Makanan Anti Tumpah
Tidak hanya menentukan jenis kemasan makanan yang tepat, Anda juga perlu memperhitungkan keamanan kemasan saat dibawa supaya tidak mudah tumpah. Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
Hindari Adanya Ruang yang Tersisa
Beberapa jenis kemasan makanan akan mudah bocor atau terbuka bila terdapat ruang kosong di dalam kemasan. Maka, untuk mencegah makanan tumpah saat dibawa, sebaiknya kemasan diisi penuh. Bila ada ruang yang tersisa, Anda bisa mengisinya dengan kertas makanan.
Pisahkan Makanan Berdasarkan Temperatur
Makanan yang bertemperatur berbeda ada baiknya untuk dipisah saat dikemas. Selain dapat membuat tampilan menjadi tidak menarik, keamanannya juga akan diragukan.
Pastikan makanan dingin supaya tetap dingin, begitu pula makanan hangat supaya tetap hangat dengan mengemasnya dalam wadah yang berbeda.
Pilih Jasa Pengiriman yang Terpercaya
Tips terakhir adalah dengan memilih jasa pengiriman yang terpercaya. Mengingat barang yang dikirim berupa makanan, tentu jasa pengiriman bersangkutan harus dapat memastikan makanan sampai ke tujuan dengan cepat dan aman untuk menghindari makanan cepat basi atau mengalami kerusakan saat pengiriman.
Pengiriman Kebutuhan Packing Makanan dengan Lalamove
Kebutuhan pengiriman produk bisnis makanan Anda akan semakin mudah dengan menggunakan jasa pengiriman Lalamove. Lalamove dapat mengirim hampir semua jenis barang salah satunya makanan, baik itu makanan kering, makanan cepat saji, makanan olahan, maupun bahan makanan.
Kirim produk packing makanan dengan Lalamove memiliki banyak keuntungan. Salah satunya fasilitas Lalabag yang dilengkapi dengan lapisan termal dapat membantu menjaga suhu makanan hingga sampai di tangan penerima.
Selain itu, Anda dapat menggunakan fitur multi-stop yang dapat menjadwalkan pengiriman makanan ke beberapa titik sekaligus. Sehingga proses pengirimannya dijamin cepat dan juga aman.
Ada berbagai jenis armada yang bisa Anda jadikan pilihan mulai dari motor, mobil, sedan, pick-up bak, pick-up box, dan lain-lain. Klik di bawah ini untuk tahu tarif masing-masing armada.
Testimoni PT. Wiradi Utama Bermitra dengan Lalamove
Salah satu perusahaan yang sudah lama menggunakan Lalamove sejak tahun 2020 adalah PT Wiradi Utama Packindo. Perusahaan ini bergerak dibidang packaging makanan sekali pakai, terutama sendok plastik dan juga paper food packaging. Hampir 50% operasional logistik PT Wiradi Utama Packindo menggunakan Lalamove.
Alasan utama PT Wiradi Utama Packindo menggunakan Lalamove adalah rate Lalamove lebih terjangkau dari yang lain dan cocok untuk pengiriman jauh. Cost pengiriman Lalamove lebih murah dibandingkan menggunakan inhouse driver yang jika dihitung-hitung costnya lebih mahal.
Dengan Lalamove, PT Wiradi Utama Packindo sangat terbantu dan hemat biaya operasional karena tidak perlu beli truk, maintenance, gaji driver dan lain lain. Dengan menggunakan armada 2 motor, MPV dan pick-up bak dari Lalamove, PT Wiradi Utama Packindo berhasil menjangkau 30 titik pengiriman mulai dari Surabaya, Bandung, Depok, Jakarta, dan Tangerang.
Bagaimana, tertarik menggunakan Lalamove? Segera gabung mitra bisnis Lalamove sekarang untuk menikmati semua fasilitas dan layanannya bagi bisnis Anda.
Gabung Jadi Mitra Bisnis Lalamove Sekarang dan Nikmati Keuntungannya!
