Packing sayuran adalah kunci untuk pengiriman sayuran yang aman hingga ke tangan konsumen. Simak tips dan cara packing sayuran yang benar berikut ini.
Toko sayuran online bukan lagi hal yang baru. Masyarakat kini belanja sayur, buah-buahan, dan bahan makanan online karena lebih praktis dan lengkap. Tak sedikit juga toko sayuran online mengandalkan sistem pengiriman instan agar produk tetap segar sampai ke tangan pelanggan.
Tantangannya, bagaimana pelaku usaha memastikan sayuran dan orderan lainnya tetap segar begitu sampai? Tak hanya memilih jasa pengiriman instan seperti Lalamove yang bisa diandalkan, tetapi juga Anda perlu mengetahui cara packing sayuran agar terjaga kualitasnya.
Lalamove sebagai partner jasa pengiriman dari toko sayuran online akan membagikan cara packing sayuran dan tips kirimnya agar terjaga sampai tujuan.
Cara Packing Sayuran yang Benar
Berikut adalah cara packing sayuran yang benar sesuai dengan urutannya.
Klasifikasikan Sayuran
Tidak semua sayuran bisa diperlakukan dengan cara yang sama. Setiap jenis memiliki kebutuhan suhu, kelembapan, dan cara kemas yang berbeda. Berikut ini panduan packing berdasarkan klasifikasi sayur.
Sayuran daun
Memiliki karakter yang cepat layu dan mudah kehilangan kadar air, sayur seperti bayam, kangkung, sawi, dan selada perlu menggunakan kemasan berlubang agar ada sirkulasi udara. Bisa gunakan kain lembap atau tisu basa di bagian batang. Hindari menutup rapat tanpa udara.
Sayuran Buah
Sayuran buah seperti tomat, terong, timun, atau paprika memiliki kulit lunak yang mudah busuk atau rusak. Gunakan wadah bersekat atau menambahkan net buah di setiap lapisan. Hindari menumpuk sayuran buah dan beri ventilasi di bagian atas.
Umbi-Umbian
Berbeda dengan jenis sayuran sebelumnya, sayuran akar dan umbi-umbian seperti wortel, kentang, lobak lebih tahan lama tetapi sensitif terhadap lembap. Anda bisa gunakan kotak kardus tebal atau keranjang berlubang dan pastikan permukaan sayur tidak basah.
Pemeriksaan Produk
Sebelum memproses packing sayuran, Anda perlu memahami bahwa temperatur dan kelembaban berpengaruh terhadap kondisi sayuran. Pastikan Anda tidak melakukan packing sayuran yang basah dan lembab. Cek fisik sayuran juga diperlukan demi mencegah mengirim produk sayuran kurang baik.
Baca juga: Cara Bos Sayur Jaga Kesegaran Bahan Makanan dengan Pengiriman Lalamove
Pengemasan
Kemasan packing sayuran yang murah dan mudah dicari adalah plastik. Hanya saja ada beberapa tipe sayuran yang sebaiknya tidak dibungkus dengan plastik, seperti kentang dan ubi. Untuk sayuran dengan kulit yang lunak seperti tomat, sebaiknya dikemas dengan soft foam agar tidak mudah lebam.
Mengecek Udara yang Masuk
Apapun bahan kemasan packing sayuran Anda, Anda tetap perlu memberikan udara. Udara atau penghawaan bisa lewat melalui lubang-lubang kecil pada permukaan. Lubang penghawaan tersebut membantu sayuran segar untuk ‘bernafas’ dan terhindar dari panas akibat packing sayuran yang terlalu rapat.
Menata Sayuran Sebelum Dikirim
Packing sayuran belum sah jika tidak dibarengi dengan proses penataan. Beberapa jenis sayuran mungkin perlu dipisah dengan jenis yang lain.
Contohnya, Anda perlu memisahkan bawang putih dengan sayuran lain sebab bawang memproduksi ethylene yang membuat sayuran lain dapat cepat layu. Penataan yang tepat saat packing sayuran akan membuat produk lebih terjaga kualitasnya.
Baca juga: 5 Tips Buka Bisnis Kosmetik Brand Sendiri
Tips Kirim Sayuran
Packing sayuran yang benar saja tidak cukup untuk menjamin kualitas sayuran selama pengiriman. Berikut adalah tips pengiriman yang perlu Anda tahu untuk menjaga kualitas sayuran selama proses pengiriman.
Pilih Armada Jasa Pengiriman Sayuran yang Tepat
Karena sayuran sangat sensitif terhadap perubahan suhu dan kelembaban, penting untuk memilih armada jasa pengiriman yang tepat.
-
Volume kecil: Gunakan sepeda motor dengan tas termal Lalabag agar suhu stabil.
-
Volume sedang-besar: Gunakan MPV, van, atau pick up box tertutup untuk menjaga suhu dan menghindari paparan sinar matahari.
Pilih Jasa Pengiriman Sayuran yang Tepat
Packing sayuran yang benar akan jadi sia-sia jika tidak dibarengi dengan pemilihan jasa pengiriman yang tepat. Pilihlah jasa kirim sayuran dengan layanan instan agar produk sayuran dapat sampai lebih cepat ke tangan konsumen. Cek reputasi jasa pengiriman untuk memastikan jasa pengiriman tersebut dapat menangani pengiriman sayuran dengan baik.
Jadwalkan Pengiriman
Khusus untuk pengiriman sayuran dalam skala besar, penting bagi Anda untuk melakukan penjadwalan pengiriman berdasarkan tanggal panen. Dengan demikian, Anda akan selalu mengirimkan sayuran dalam kondisi paling segar. Sayuran tidak perlu terlalu lama berada di gudang penyimpanan.
Baca juga: Sewa Truk atau Beli Truk Pengiriman Barang? Mana yang Lebih Untung?
Lalamove Jadi Solusi Kirim Sayuran Cepat Bagi Sayurbox
Lalamove telah bermitra dengan banyak toko sayuran online dan membantu proses pengiriman sayuran yang terjaga kesegarannya. Salah satunya adalah Sayurbox. Sebagai platform online yang memudahkan masyarakat belanja sayur dan buah segar langsung dari petani lokal, Sayurbox memastikan kesegaran pada sayuran, buah-buahan, dan bahan pangan lainnya.
Sejak 2020, Sayurbox mempercayakan logistik dengan Lalamove untuk kebutuhan internal, pengiriman antar-hub, hingga pengantaran langsung ke pelanggan B2B dan B2C. Untuk memenuhi tantangan pengiriman ribuan pesanan setiap harinya, Sayurbox menggunakan fitur API Solutions yang mana sistem Sayurbox terhubung langsung dengan dashboard Lalamove.
Menurut Tiar Laksana, Transport Operations Supervisor Sayurbox, pesanan yang masuk di sistem Sayurbox akan otomatis diteruskan ke Lalamove tanpa perlu input manual. Hal ini membuat alur kerja jauh lebih efisien.
“Saat ini, Sayurbox dan Lalamove telah terintegrasi melalui API, sehingga proses order last mile langsung tersinkronisasi antara sistem Sayurbox dan dashboard Lalamove,” jelasnya.
Melalui armada on-demand dari Lalamove, Sayurbox dapat menyesuaikan kapasitas pengiriman sesuai kebutuhan harian. Saat permintaan meningkat hingga 2-3 kali lipat, seperti saat peak season, event besar, hingga tanggal gajian (payday), Sayurbox tidak perlu menambah kendaraan atau merekrut pengemudi baru.
Harga yang kompetitif dan terjangkau inilah yang membuat Sayurbox bisa menekan biaya operasional hingga 15-20% dibandingkan kompetitor lainnya.
Baca cerita selengkapnya dalam artikel berikut ini: Integrasi API Lalamove Bantu Sayurbox Pangkas Biaya Operasional Hingga 20%.
Kehadiran layanan pengiriman instan seperti Lalamove telah membantu banyak Mitra Bisnis. Bukan tanpa alasan, Lalamove menawarkan fitur unggulan dan keuntungan lebih untuk membantu bisnis Anda lebih berkembang.
Melalui Mitra Bisnis Lalamove, toko sayuran online dapat menjalankan operasional harian secara lebih efektif dan efisien. Berikut ini adalah keuntungan dari gabung Mitra Bisnis Lalamove.
-
Prioritas layanan pengiriman instan.
-
Kemudahan metode pembayaran melalui Wallet Lalamove atau sistem pascabayar.
-
Potongan biaya pengiriman instan pertama hingga 70%.
-
Cashback berupa kupon potongan pengiriman instan hingga Rp5 juta per bulan.
-
Asuransi perlindungan produk selama proses pengiriman.
-
Solusi integrasi API di platform digital bisnis Anda.
-
Customer service yang diberikan khusus untuk melayani Mitra bisnis.
-
Akun bisnis yang dapat diakses melalui beberapa perangkat dalam satu waktu.
-
Tanda tangan digital.
-
Laporan pengiriman.
Lalamove tidak hanya mengantar produk sayuran Anda ke tangan konsumen agar terjaga tapi juga membantu jalannya bisnis toko sayuran online Anda agar dapat meraup keuntungan maksimal. Jangan ragu lagi, download Lalamove dan upgrade ke akun Mitra Bisnis. Percayakan pengiriman sayuran lebih mudah, nyaman, dan fleksibel dengan Lalamove.
Kirim dan packing sayuran jadi tenang kalau pakai Lalamove!
