Setiap orang perlu untuk makan agar bisa menjalankan aktivitas hariannya. Fakta tersebut membuat permintaan terhadap makanan akan selalu ada dan bahkan terus tumbuh seiring meningkatnya populasi manusia.
Hal inilah yang menyebabkan berbagai bisnis dan usaha kuliner seolah tidak pernah mati dengan jenis yang semakin bervariasi. Jika sebelumnya hanya ada warung pinggir jalan, kafe atau restoran, sekarang, layanan katering lunch box, katering sehat, katering nasi box, bahkan katering MPASI jadi jenis usaha kuliner baru yang sedang populer.
Popularitas bisnis katering khususnya katering lunch box bukannya tanpa alasan. Kehidupan perkotaan yang dinamis menuntut masyarakatnya untuk beraktivitas lebih efisien, termasuk dalam hal memenuhi kebutuhan makan siang.
Sebanyak 66% pekerja usia 26-35 tahun di kota-kota besar di Indonesia lebih memilih untuk makan siang di tempat kerja dengan memesan makanan melalui layanan pesan antar maupun layanan katering dari pihak ketiga (Survei Nielsen, 2019).
Ditambah lagi adanya permintaan dari sekolah, pabrik dan penyelenggaraan berbagai acara yang membutuhkan jamuan makan siang dalam jumlah besar.
Baca juga: '6 Tips Bisnis katering Makanan Bulan Ramadhan'
Cara Memulai Bisnis Katering Lunch Box
Potensi permintaan katering lunch box yang cukup menjanjikan membuat banyak orang tertarik untuk memulai bisnis katering lunch box. Tidak seperti jenis usaha kuliner lainnya, bisnis katering lunch box tidak membutuhkan toko fisik. Anda bahkan bisa memulai bisnis katering lunch box dari dapur rumah.
Bisnis katering lunch box sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan bisnis katering nasi box. Hanya saja katering lunch box lebih fokus pada penyediaan makanan saat siang hari khususnya pada saat jam istirahat pegawai maupun pelajar.
Sementara katering nasi box waktunya tidak terbatas dan bisa digunakan untuk berbagai keperluan mulai dari rekreasi sampai tasyakuran. Berikut ini langkah-langkah yang bisa diambil untuk memulai bisnis katering lunch box:
Peluang Usaha Katering Lunch Box
Seperti telah disinggung sebelumnya di awal, usaha katering lunch box memiliki potensi keuntungan yang besar karena adanya permintaan yang tinggi khususnya di wilayah perkotaan. Selain itu, faktor-faktor di bawah ini juga memperbesar peluang usaha katering lunch box:
Popularitas usaha katering lunch box tidak dipungkiri membuat kompetisi di lini bisnis tersebut cukup ketat. Tips berikut ini bisa Anda jadikan referensi dalam menjalankan bisnis katering lunch box.
Identitas perusahaan antara lain meliputi visi, misi, nilai inti dan merek. Identitas ini tentunya berkaitan erat dengan target pasar yang dituju. Keempat hal tersebut penting untuk menjaga konsistensi dan mengkomunikasikan citra perusahaan kepada para stakeholders utamanya para konsumen.
Dalam mengusung bisnis katering lunch box, menu makanan merupakan hal penting yang akan menjadi dasar pertimbangan para konsumen sebelum melakukan pemesanan. Lakukan riset mandiri terkait menu katering harian atau lunch box sesuai target pasar yang ingin dituju. Jangan lupa untuk selalu memperbarui menu makan siang setiap minggunya.
Jangan sungkan untuk membuat program lunch box gratis dalam rangka mempromosikan usaha katering lunch box Anda. Program ini bisa Anda luncurkan ke sekolah-sekolah, perkantoran maupun pabrik untuk menjaring pelanggan baru.
Usaha katering lunch box pada dasarnya sangat bergantung kepada loyalitas pelanggan. Oleh karena itu penting untuk menjaga loyalitas pelanggan melalui kualitas rasa makanan dan pelayanan. Anda bisa merencanakan program loyalty atau membership dalam bentuk potongan harga, lunch box dan ongkir gratis.
Gunakan teknik marketing yang sesuai dengan target pasar yang diinginkan. Misalkan untuk marketing online bisa melalui media sosial, seperti Instagram dan TikTok. Bahkan, Anda bisa menjangkau banyak konsumen melalui WhatsApp. Untuk teknik marketing offline, bisa dalam bentuk kolaborasi dengan layanan pengiriman atau sesekali mengikuti bazaar UMKM yang diadakan di pusat perbelanjaan..
Bahan baku yang berkualitas akan mempengaruhi cita rasa suatu makanan. Maka penting bagi usaha katering lunch box untuk mencari supplier bahan baku yang terpercaya. Selain itu, cari supplier bahan baku yang melayani penjualan secara online sehingga memudahkan Anda dalam berbelanja serta akan menghemat lebih banyak waktu dan tenaga.
Proses pengiriman akan sangat mempengaruhi bagaimana kondisi makanan akan diterima oleh pelanggan. Melalui pemilihan kurir pengiriman katering harian yang tepat, usaha katering lunch box Anda sudah selangkah lebih maju dalam menjaga loyalitas para pelanggan. Pilih layanan pengiriman dengan kurir yang andal dalam menangani produk katering.
Baca juga: 'Lalamove Hadir di Cirebon Sebagai Solusi Pengiriman Bisnis katering'
Tidak hanya melayani distribusi pengiriman instan katering lunch box, Lalamove juga hadirkan distribusi pengiriman lunch box dalam jumlah besar melalui layanan Customized Solutions atau Lalamove+.
Dengan menjadi Mitra Bisnis Lalamove+ Anda dapat mengirimkan katering lunch box dengan ongkir flat yang dapat menghemat biaya operasional hingga lebih dari 30%.
Dengan tersedianya beragam jenis armada roda empat Lalamove, Anda dapat menyesuaikan armada pengiriman dengan jumlah dan ukuran katering lunchbox.
Salah satu Mitra Bisnis Lalamove+ yang sudah merasakan manfaat Customized Solution adalah Bellywell. Bellywell merupakan perusahaan katering sehat berbasis di Jakarta.
Sebagai perusahaan dengan layanan katering sehat harian, Bellywell harus memastikan ketepatan waktu dan keamanan pengiriman untuk meningkatkan kepuasan pelanggan. Seiring dengan meningkatnya pesanan katering sehat, Bellywell bergabung menjadi Mitra Bisnis Lalamove dan menggunakan layanan Customized Solution.
Melalui layanan Customized Solutions, Bellywell sangat merasa dimudahkan, karena pengiriman katering sehat bisa berjalan secara otomatis dan tidak perlu input alamat secara manual. Adanya korlap dari Lalamove di lokasi main kitchen membuat proses pengiriman jadi lebih lancar dan terkendali.
Dengan menjadi klien Lalamove Customized Solutions, Bellywell akan memiliki akses ke sejumlah fitur dan layanan eksklusif, seperti:
Ingin seperti Bellywell? Konsultasikan lebih lanjut kebutuhan pengiriman bisnis Anda melalui Lalamove Customized Solutions dengan menghubungi customer service Lalamove. Anda juga bisa mendaftar melalui link ini.
Baca cerita Bellywell Gandeng Lalamove untuk Kirim Menu Katering Sehat dalam artikel tersebut.
Distribusi pengiriman katering lunch box dengan Lalamove memiliki berbagai fitur unggul sebagai solusi pengiriman lunch box aman dan bisa diandalkan, diantaranya:
Maksimalkan Performa Usaha Katering Lunch Box Anda Dengan #KirimPakaiLalamove