Peluang Bisnis Catering Makanan Sehat Kekinian

Minat terhadap makanan sehat terus tumbuh setiap tahun. Bahkan, data dari Google Trends 2021 menunjukkan bahwa tren pencarian kata kunci yang berhubungan dengan makanan sehat, seperti ‘rendah lemak, ‘rendah gula’, dan ‘plant based’ mengalami kenaikan yang signifikan.

Melonjaknya minat terhadap makanan sehat pun akhirnya berdampak pada pertumbuhan usaha makanan sehat, salah satunya adalah bisnis catering makanan sehat.

Cara Memulai Bisnis Catering Makanan Sehat

Tak berbeda saat menjalani bisnis catering makanan pada umumnya, saat memutuskan untuk membuka catering makanan sehat, kamu pun harus pandai membaca tren. Satu hal yang pasti, banyak orang beranggapan makanan sehat tidak menggugah selera. Untuk menjaring pasar, kamu bisa patahkan anggapan tersebut.

Buktikan ke pasar kalau mereka masih bisa menikmati menu catering sehat dengan cara enak. Kuncinya adalah saat memilih bahan baku makanan. Sebelum membahas cara memulai bisnis catering sehat, kenali lebih dulu menu catering sehat yang berpotensi meledak di pasaran.

Jenis-Jenis Catering Makanan Sehat

Saat baru memulai bisnis catering makanan sehat, usahakan untuk fokus terlebih dahulu di satu jenis makanan. Langkah ini merupakan salah satu upaya untuk menekan budget pengeluaran produksi di awal.

Catering Makanan Sehat untuk Diet

Biasanya, konsumen yang mencari makanan sehat untuk diet adalah mereka yang berharap dapat terbantu asupan kalori dan juga pemilihan bahan baku serta cara masak yang lebih sehat. Untuk menjaring konsumen jenis ini, usahakan kamu mencantumkan informasi tentang kalori dalam satu paket kemasan makanan yang kamu sajikan.

Pencantuman total kalori pada kemasan bisa memberikan kesan baik di awal bahwa layanan catering makanan sehat yang kamu tawarkan dapat memenuhi kebutuhan konsumen untuk mengontrol asupan kalori.

Catering Makanan Sehat untuk Orang Sakit

Ketika masa pemulihan atau bahkan saat menderita sakit, biasanya konsumen memiliki keterbatasan dalam mengonsumsi makanan tertentu. Kamu bisa melihat peluang ini sebagai ide usaha catering sehat dengan menawarkan layanan custom menu.

Belum banyak catering makanan sehat yang menawarkan jasa seperti itu. Kalaupun ada, biasanya usaha catering makanan sehat tersebut terafiliasi dengan klinik tertentu. 

Catering Makanan Sehat untuk Orang dengan Alergi Bahan Makanan Tertentu

Saat mampir ke toko makanan di luar, pasti kamu tidak akan asing melihat makanan dengan label ‘gluten free’ atau bahkan ‘mengandung alergen’. Label-label seperti itu dibuat agar konsumen berkebutuhan khusus yang memiliki alergi terhadap bahan baku tertentu lebih waspada dengan produk makanan itu.

Mulai dari anak-anak, orang dewasa, hingga lansia, tidak sedikit yang berkebutuhan khusus dan alergi terhadap bahan baku tertentu. Kebutuhan terhadap makanan yang tidak mengandung bahan alergen ini yang bisa kamu bidik sebagai ide catering makanan sehat yang akan kamu jalani. 

Baca juga: 'Keuntungan Bisnis Catering Lunch Box Masa Kini'

Peluang Usaha Bisnis Catering Makanan Sehat

Minat terhadap makanan sehat tumbuh subur sejak pandemi menghantam pada 2019 lalu. Dampaknya, usaha makanan sehat dan bisnis catering makanan sehat juga meningkat untuk memenuhi permintaan yang melonjak.

Berikut adalah beberapa momen yang bisa kamu lihat sebagai sinyal kuat peluang usaha bisnis catering makanan sehat.

Kebutuhan akan Makanan Sehat Meningkat di Tengah Kesibukan Tinggi

Kondisi ini lazim terjadi pada masyarakat urban. Kesadaran untuk menjaga kesehatan yang terus tumbuh terhalang oleh padatnya aktivitas yang akhirnya membatasi mereka untuk memasak makanan sehat sendiri di rumah. Kondisi ini jelas menjadi peluang bisnis makanan sehat yang tidak boleh kamu lewatkan.

Pusat Kebugaran Mulai Kembali Penuh

Mulai penuhnya pusat-pusat kebugaran juga menjadi salah satu indikator celah peluang besar catering makanan sehat. Mereka yang menyempatkan diri rutin berolahraga di pusat kebugaran memerlukan makanan sehat yang dapat mendukung ‘body goals’ mereka, mulai dari sekadar minuman sehat hingga paket makanan sehat harian.

Praktis, Tanpa Harus Memasak dan Dapat Disesuaikan dengan Kebutuhan

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya bahwa belum banyak bisnis catering makanan sehat rumahan yang menawarkan custom menu sesuai kebutuhan. Nah, kamu bisa mengisi celah kosong tersebut dengan menawarkan kepraktisan dan layanan makanan sesuai kebutuhan kepada calon konsumenmu. 

Baca juga: 'Rekomendasi Catering Harian dan Catering Diet di Semarang & Yogyakarta'

Modal Usaha Bisnis Catering Makanan Sehat

Pilih Bahan Segar, Murah bukan berarti Murahan

Pemilihan bahan baku yang segar merupakan kunci utama penyajian makanan sehat. Biasanya, yang membuat biaya produksi awal membengkak adalah pemilihan baku impor. Tekan biaya produksi dengan memilih bahan baku lokal.

Untuk sayur atau buah organik saja, banyak kok supplier lokal yang memberikan kualitas tidak kalah dengan kualitas impor. Sebagai perbandingan, jika harga 1kg lemon organik impor ada di kisaran angka Rp90 ribu hingga Rp170 ribu, kamu bisa dapatkan lemon organik dengan kualitas super di angka Rp50 ribuan.

Jadi, modal catering bisnis sehat di awal sangat ditentukan oleh pemilihan bahan baku. Bandung dan Bogor menjadi salah satu wilayah yang bisa kamu sasar untuk mencari supplier buah dan sayur lokal berkualitas.

Pilih Kemasan Aman dan Menarik

Pemilihan kemasan untuk makanan bukan hanya perlu dipertimbangkan apakah kemasan menarik atau tidak. Lebih jauh, kamu juga harus memperhatikan faktor keamanannya. Apakah makananmu tidak akan hancur atau tercampur satu sama lain saat menggunakan kemasan tertentu?

Setelah memilih kemasan yang cocok untuk karakter makanan sehatmu, kamu bisa melakukan custom kemasan. Pilih supplier kemasan yang menyediakan jasa custom. Banyak kok supplier kemasan yang menawarkan harga “miring”.

Mengapa Pengiriman Makanan Harus Secepat Mungkin?

Menggeluti bisnis catering sehat bisa menjadi tantangan sendiri untuk para pemiliknya. Biasanya, makanan sehat merupakan jenis makanan yang lebih tidak tahan lama dibandingkan dengan makanan pada umumnya. Untuk itu, pastikan kamu melakukan pengiriman produk makanan secepat mungkin.

Menjaga Kesegaran Makanan Ketika Sampai di Tangan Pelanggan

Penting untuk menjaga kualitas kesegaran makanan sehatmu. Jangan sampai konsumen menerima makanan yang sudah berbau atau rusak akibat kamu salah memilih rekanan jasa pengiriman.

Tingkatkan Loyalitas Pelanggan

Memberikan layanan terbaik kepada pelanggan dapat meningkatkan loyalitas pelanggan dan mengubah ‘pelanggan sekali beli’ menjadi ‘pelanggan tetap (loyal customer)’. Kualitas makanan sehat yang kamu produksi harus didukung dengan layanan pengiriman makanan instan untuk menjaga kualitas dan kepuasan pelanggan.

Tingkatkan Peluang Testimoni Positif dan Rekomendasi dari Pelanggan

Hingga saat ini, teknik pemasaran yang paling ampuh dan murah adalah ‘pemasaran dari mulut ke mulut’ alias rekomendasi jujur pelanggan ke calon pelanggan lain. Karena itu, penting untuk menjaga kualitas layanan bisnis catering sehatmu mulai dari hulu hingga hilir. 

Antar Catering Makanan Aman dan Cepat dengan Lalamove

Pilih rekanan logistik yang dapat memenuhi kebutuhan pengiriman makanan sehat instan, seperti jasa pengiriman instan Lalamove. Layanan pengiriman makanan instan menjadi upaya akhir yang dapat menyempurnakan layanan catering sehat yang kamu tawarkan kepada pelanggan.

Lalamove menyediakan beragam pilihan armada. Kamu bisa pilih sedan, MPV, hingga van yang bisa disesuaikan dengan kuantitas pesanan cateringmu. Selain itu, kamu juga bisa mengirim set prasmanan menggunakan armada besar Lalamove yang tertutup seperti pick-up box yang bermuatan 1 ton ataupun engkel box yang bermuatan 2 ton. Klik di bawah ini untuk informasi kapasitas armada dan tarif dari Lalamove.

Pemesanan pengiriman bisa dilakukan dengan mudah melalui aplikasi. Selain itu, jika kamu sudah memiliki pelanggan tetap, kamu juga bisa menjadwalkan pengiriman untuk beberapa hari ke depan. Kamu juga bisa mengirimkan ke beberapa titik lokasi pengantaran dengan fitur multi-stop.

Dan yang pasti kamu tidak perlu khawatir pesanan cateringmu akan salah alamat karena melalui aplikasi Lalamove kamu bisa memantau driver lewat fitur live tracking. Hal menarik lain saat menggunakan Lalamove adalah kamu bisa mendapatkan ongkos kirim kompetitif atau bahkan flat yang bakal bikin pelanggan kamu lebih bahagia.

Yuk, cari tahu info detail tentang Pengiriman Catering Makanan Sehat dengan Lalamove di sini.

Kirim Catering Semakin Mudah Karena #KirimPakaiLalamove