翻桌率已達最優化,餐飲業者如何尋找新商機?

 

「民以食為天」,全台約有超過12萬的餐飲店家,根據經濟部統計處數據指出,餐飲業營收自

2002年起,連年創新高,營業額在2013年首度突破新台幣4,000億,預估2017年可以超過

4,300億元。在如此大的市場之下,許多人紛紛投入餐飲業的行列。入行門檻低,自備資金、

硬體設備,選擇品牌加盟或自行創業都是進入餐飲業的好方法。然而,餐飲業市場如此大,

看似簡單好入手,但必須有利潤才能永續經營,至於如何打平甚至獲利,便是老闆們需要好好

下苦功的地方。

 

那麼,經營餐廳的主要成本有哪些呢?

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「四」時候該Lalamove上場的緊急時刻

生活中,時常各種緊急的時刻打擾了你平靜的生活,

然而在你身後,有一個強大的助手Lalamove,能成為你的緊急救星。

以下提供你四個時刻,是時候該換啦啦快送上場了!

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【Lala瘋美食】店內用餐已經不流行了!快來把美食外帶走吧~

 

隨著外食的族群越來越多,以及台北嚇死人的房租,越來越多店家打著「外帶外送」的服務,

不提供店內用餐,省去昂貴的店舖成本,專注於提供好品質的餐點,讓客人可以把好吃的食物帶著走!

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2018 新手媳婦的除夕年菜圍爐必備指南!

2018年才剛開始,緊接而來的,就是台灣人的大日子-農曆新年

今年的除夕在2/15(四),在這之前,有哪些事需要準備的呢?

為了新年的到來,家家戶戶開始進行大掃除,將家中環境重新整頓一番,除舊布新,

迎接新年新氣象。除了打掃以外,再來最重要的便是置辦年貨,全家圍爐守歲過新年了!

 

身為新手媳婦的你,過年圍爐都是必須面對的家庭任務,

小蜂鳥整理了三種年菜準備錦囊妙,選擇最適合你的一種,今年除夕圍爐絕對輕鬆過關!

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跟著啦啦吃外送:夯の桶仔雞 中和直營店

 

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跟著啦啦吃外送:就愛豐盛號炭烤土司

 

常常找食記的時候,怎麼看都是店內環境多適合打卡、食物擺盤拍起來多美等等的內容嗎?

有時候沒時間到店內用餐、或是看到大排長龍的隊伍就心很累嗎?

好想外帶回家吃但又懶得出門,想要請店家送又不知道餐廳有沒有提供外送服務,

這些煩惱都交給Lalamove吧!

 

Lalamove身為專業跑腿代買的外送平台,根據長期的美食外送經驗,

特別推出!外送美食特輯-跟著啦啦吃外送!

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啦啦緊急救星-下班太忙,忘記買感恩節烤雞,我該怎麼辦?

 

一年一度的感恩節即將在11/22來臨,如同大家所知,感恩節一定要有的就是烤雞啦!

至於感恩節的由來已及為何要吃烤雞呢?

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【2017七夕情人節】牽著你的手,回到我們曾愛吃的異國餐廳走走。

 

一年一度的七夕情人節即將來臨,

還在想著該怎麼慶祝? 想吃哪間餐廳? 要準備什麼驚喜呢?

來頓大餐通常是情侶們的首選,找一間特別的餐廳也很讓人想破頭啊!

想要讓兩人感情持續增溫,不如,今年就靠溫暖取勝吧!

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Lalamove Blog - 企業成功在亞洲

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