伴隨著韓劇的影響，韓式炸雞一直深受大眾的喜愛，再加上外送平台服務的盛行，現在一鍵下單即能在家享用到酥脆的炸雞。在韓國有將近30年歷史的正宗韓國炸雞連鎖店「起家雞」，面對外送服務風潮的影響之下，選擇與Lalamove合作以解決外送人力的問題，同時達到讓客人即時享用到美味餐點並一起開心吃炸雞的宗旨。
(擷取起家雞臉書粉絲團照片)
餐飲業有淡旺季 Lalamove的服務一年四季
12底至1月屬於餐飲業旺季，聖誕節、跨年、過年等等各大節日接踵而來，美食外送的需求也不斷增加，以起家雞的外帶外送店來說，外送的比例佔了整體的4成左右。以往門市員工除了要處理店內的事物，還要撥空去消化外送訂單，常常忙的蠟燭兩頭燒，而在Lalamove的協助後，排解了人手不足或是訂單過多時的情況，使門市可以更快速解決待出餐的訂單。
起家雞品牌營運部邱郁文經理分享到：「由於客人都希望能準時收到餐點並且有一定水準的美味度，Lalamove整體在司機數量上足夠而且能即時媒合到司機，這是協助門市外送最重要的關鍵。」
另外，合作有一定默契後，起家雞多數門市都有和Lalamove司機夥伴成為專屬車隊，所以許多夥伴大致上都知道起家雞門市哪些時間點會有外送的需求，有時候更會併單一起執行外送，讓司機夥伴不用不斷來回奔波，大大提升外送的效率！
(擷取起家雞臉書粉絲團圖片)
起家雞講求的炸雞美味度 Lalamove幫你守住
為了讓顧客拿到餐點時保有炸雞熱度及酥脆度，起家雞在餐點本身、包裝方式及載送過程都非常講究。除了使用自家專屬的包材外，在外送時也會要求使用Lalamove保溫袋，可以使載運過程中減少溫度的流失，尤其在天氣寒冷的季節也能讓客人吃到熱騰騰的韓式炸雞。
另外，起家雞會根據訂單的餐點量去選擇需要的Lalamove車種，偶爾遇到企業的聚會或員工日時，會接到大份量的訂單，起家雞會先預約Lalamove的貨車，並安排當天出貨順序，讓企業員工能準時享用到美味的韓式炸雞。
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