母親節即將到來，蛋糕和甜點業者紛紛推出了相應的節日產品，就是為了在這個特別的日子裡迎來訂單的高峰。
然而，蛋糕的配送卻是一大難題，不僅容易在運送過程中受到晃動而變形，還需要嚴格的低溫保鮮措施以確保品質🍰。今天，讓我們一起來了解知名法式甜點業者－吳一無二是如何透過Lalamove的即時貨運服務，贏得了無數饕客的喜愛😍！
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目錄 (可點選下方快速看) |
WUnique Pâtisserie 吳一無二－品牌介紹
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創業理念－法國甜點結合台灣時食材，堅持當日現做的美好滋味！
為什麼叫做「WUnique 吳一無二」？
其實，WUnique 這個名字很有意思！它是由兩個字組成的：「Wu」是主廚的姓氏，而「Unique」則代表獨一無二。所以，把它們結合在一起，就是想要透過主廚自己的故事創造出獨一無二的美味，讓每位顧客都感受到獨特的魅力✨。
主廚更是把在法國所見所聞帶回了台灣，融入了甜點的製作中。他希望每一位品嚐甜點的顧客都能在這美好的時刻中，留下獨一無二的回憶。
因此，吳一無二不僅是一個品牌，更是一段美好的記憶，一種無盡的感情延續。
真實純粹的美味，擄獲無數老饕的胃！
吳一無二創立於2014年，這裡的甜點沒有過多的華麗裝飾，透過食材的原味與豐富層次展現最純粹的風味，令人意猶未盡，忍不住想一口接著一口🤤！
為了保持這份創業初心，主廚始終堅持每日新鮮手作，以確保每一口甜點都能帶給顧客最真實、最美味的享受。特地選用台灣當地的優質食材，結合法式甜點技巧，呈現出獨特的風味。每一道甜點都是吳一無二對品質的堅持，也是對顧客的誠意。
(圖片來源：WUnique Pâtisserie 吳一無二官方網站)
招牌甜點－焦糖與奶油的浪漫邂逅，成就完美的聖多諾黑！
WUnique最經典的法式甜點－聖多諾黑
這款甜點是店內的人氣冠軍，已累積熱銷超過10萬個。堅持使用新鮮頂級的馬達加斯加香草莢，精心手工製作濃郁綿密的卡士達。配上花費三天才能製作完成的千層派皮🥧，在烤箱中經過細火烘烤至酥脆，每一口都散發出濃濃香氣。
而那一顆顆小小的泡芙，每一道製作程序都充滿著細膩與用心，從製作、菠蘿脆皮、擠花、烤焙，到最後灌入濃郁的香草卡士達，再融入焦糖的甜蜜氣息。每一道工序都相當繁複，就是為了讓每一口充滿層次與幸福的口感。
甜而不膩的香草卡士達與焦糖的完美結合，總能讓人忍不住一口接一口，甚至還想吃更多😂。
(圖片來源：WUnique Pâtisserie 吳一無二官方網站)
吳一無二創業的背後，其中你不知道的事！
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莫忘品牌理念初衷－傳承珍貴手藝，帶著初學者在家做甜點
走訪過法國的主廚Tim，曾擔任多次烘焙展的示範講師，對於甜點新手常遇到的問題心有戚戚焉，包含不理解原料如何使用、無法判斷甜點完成度，為了讓更多想學習甜點的初學者，能夠快速上手、降低學習門檻，因此開設專門的線上課程，不受地點的限制，讓你在家也能輕鬆學好如何烘焙🍞。
(圖片來源：WUnique Pâtisserie 吳一無二粉絲專頁)
難以跨出台北市區－僅有一家門市
為了保持甜點的高品質，目前吳一無二僅在信義區擁有一家門市。然而，隨著網路和口碑的推薦，越來越多的消費者希望品嚐這份法式經典美味。
因此，品牌面臨著一個艱鉅的挑戰：「如何擴展業務？讓更多地區的消費者都能品嚐到吳一無二的甜點」。
其中一個主要挑戰是物流與供應鏈的管理🚚，要將甜點運送至其他地區，需要建立可靠的物流系統，確保甜點在運送過程中保持品質和新鮮度。這可能涉及到與各地供應商和物流公司的合作，需要花費大量的時間和精力協調與管理。
另一個挑戰是市場的了解和適應，每個地區的消費者口味和需求都有所不同，因此需要進行市場調查和分析，以確定產品和價格定位的最佳策略🗺️。此外，要在新的地區建立品牌知名度和客戶忠誠度也需要時間和投入。
面對這些挑戰，吳一無二將持續努力，以確保甜點的品質和口碑不受影響的前提下，積極尋求解決方案，努力拓展至更多地區，讓更多的消費者能夠品嚐到法式經典美味。
甜點運送的高風險－脆弱易撞、增加客訴
甜點的運送一直是一個高風險的問題，特別是對於蛋糕等脆弱易碎的產品而言。在運送過程中，蛋糕很容易受到震動和碰撞，進而導致形狀變形或破損，影響到產品的美觀和品質。因此，需要採取特殊的運送保護措施，以確保甜點在運送過程中保持完整。
如果在運送過程中缺乏足夠的細心和謹慎，很容易導致顧客提出各種不滿和投訴，進而影響到品牌的聲譽和形象。這對於一個企業而言是非常嚴重的問題，絕對不容忽視。因此，品牌需要積極地檢討和改進自身的運送流程，確保甜點能夠安全可靠地送達給每一位客戶，從而提升顧客滿意度，維護品牌聲譽。
幸好有Lalamove！大幅降低運送的難度
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Q1. 請問吳一無二選擇使用 Lalamove 的原因是？
為了保持蛋糕能在最佳狀態送到消費者手中，所以想到可以與Lalamove配合，除了提供24小時即時的快遞服務外，也有機車、四輪車種的多樣載運工具可以選擇，四輪車在運送上更加安全而且不用擔心雨天會淋濕的問題，所以基本上我們都是使用四輪車，希望可以將這份用心如實地傳遞給消費者🙌。
還有一點我覺得很棒！那就是除了一般的運送外，還可以依據客人需求彈性設定額外服務，例如需要快遞員上、下樓，這就對於長輩或是忙碌的客人非常友善、貼心，間接也幫品牌提升不少好感呢！
Q2. 請問使用 Lalamove 服務前、後有哪些明顯的差異呢
因為我們只有一家在台北市的門市，所以就比較難接觸到其他縣市的消費者，有時候我們會與其他品牌合作開快閃團購，但這還是無法滿足大部分的消費者🤔。
但與Lalamove合作就可以輕鬆解決的這個問題，基本上Lalamove的服務區域擴展至全台地區，除了離島、東部地區，不過目前我們僅有開放部分地區外送，但還是有效提升消費者的地區廣度，比較不會侷限在台北市區。
Q3. 請問母親節檔期相比平常，會有多少甜點「外送」需求的成長呢？
基本上，只要遇到節日檔期，外送需求都會增加2至3倍左右。
除了母親節以外，像是情人節或中秋節等也都是熱門的節日，因為除了自己慶祝外，蠻多消費者也會買來分送給親朋好友，所以也會開放提前預約，避免配送上塞車的問題😂。
Q4. 在使用Lalamove上，請問有沒有遇過哪些特別或印象深刻的經驗？
雖然快遞員有各式各樣的人，但其實熟悉後，總是有許多位司機大哥都很友善，幫了我們很多忙，親切的服務態度也讓我們覺得很溫暖！
而且因為是運送蛋糕，在過程中也會幫我們特別留意，避免蛋糕歪斜或碰撞的意外發生，遇到如此用心的快遞員真的非常難得🥰。
成為 Lalamove 企業夥伴，降低貨運難度、擴大事業版圖！
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B2C、B2B 貨運問題，都能靠 Lalamove 全面提升效率！
如果你是企業商家，無論是處理庫存、庫存管理、或是物料調撥，都希望這些運作能順暢運轉。特別是在原物料價格波動不定的時候，保持庫存的穩定與安全庫存量的維護變得更為關鍵。
這正是為什麼我們極力推薦Lalamove的即時貨運服務！無論你是B2C還是B2B的業務模式，都能大大提升效率。以下為你介紹Lalamove適用於企業的專屬好處🔍！
支援多種車型－小型物品用機車，大型物品用貨車
Lalamove 平台提供多種車型選擇，無論是需要配送小型物品還是大型物品，都能找到適合的配送方案。
對於小型物品，我們提供快速靈活的機車配送服務，可以迅速穿梭於城市間，快速送達你的包裹。
對於大型物品，我們則提供貨車服務、冷鏈運輸，能夠滿足你的大宗物流需求，確保貨物安全準時送達目的地。
免綁約更彈性－不需要繳交固定費，依據使用收費
與其他貨運業者不同，Lalamove 不需要你簽約並支付固定的維護費用。
我們採用彈性的收費方式，你只需要在使用我們的配送服務時支付相應的費用，無需額外繳交其他固定費用。
這樣的收費模式大大降低了你的營運成本👏，讓你的資金更有彈性地運用在其他方面。
點到點的配送－享受更即時、靈活的配送方案
我們提供點到點的即時配送服務，讓你能夠享受更靈活、更即時的配送方案。
你可以在平台上輕鬆設定配送起點和終點，無需等待，即可安排司機到府接送。此外，我們還支援多點配送，你可以最多設定20個中途點，輕鬆搞定門市互相調貨、來回送件的臨時需求💨。
送食材零距離－生鮮蔬果、蛋糕甜點都沒問題
配送食品另一個重要的問題是冷藏保鮮🧊，大部分都需要在低溫環境下保存，以保持新鮮度和口感。然而，在運送過程中，特別是在炎熱的天氣下，一般的運送方式可能無法滿足保鮮的條件，這將對食品的品質與新鮮程度造成威脅。
因此，需要確保運送車輛配備了適當的冷藏設備，並在運送過程中嚴格控制溫度。而Lalamove可以依據你的需要，彈性勾選冷藏冷凍運送，將食材完好如初地送到目的地！
透過Lalamove，你可以靈活調配適合的車型，並輕鬆管理貨物的運送，從而更好地滿足您的業務需求。無論是面對庫存的挑戰、物料的需求，還是原物料價格的變動，Lalamove都是你可信賴的夥伴，為你提供最適切的貨運解決方案。
快趁現在預約瞭解！趕在今年母親節派上用場吧🤰💝
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