Anda sudah menyiapkan segala hal untuk bisnis kopi namun masih bingung dalam pengirimannya agar kualitas terjaga? Simak panduan pengiriman bisnis kopi ini.
Sebagai salah satu komoditas yang paling dicintai di Indonesia, bisnis kopi berpeluang besar mendulang keuntungan tinggi di setiap harinya. Apalagi, bisnis kopi cenderung lebih fleksibel untuk dijalankan, karena variasi sektor dan segmentasi pasarnya yang luas dan beragam.
Salah satu segmen bisnis kopi yang banyak digemari sejak pandemi Covid-19 adalah bisnis kopi literan. Bisnis ini banyak diminati karena dianggap lebih praktis dan efisien untuk dinikmati para pecinta kopi selama WFH maupun di sela waktu santai. Dengan kopi literan, para penggemar kopi tak perlu lagi bersusah payah keluar rumah hanya untuk membeli secangkir kopi.
Bisnis satu ini banyak tumbuh di berbagai platform digital seperti media sosial dan e-commerce, karena peminatnya yang lebih beragam dan tidak terpusat di satu wilayah saja. Sebagai seorang pengusaha, Anda memiliki tanggung jawab untuk memastikan produk kopi yang Anda jual bisa sampai ke tangan pelanggan dengan kondisi terbaik. Untuk itu, Anda perlu mempersiapkan strategi pengiriman produk terbaik untuk dapat menjaga cita rasa kopi selama proses pengiriman berlangsung.
Pilih Kemasan yang Tepat
Kemasan adalah pelindung utama yang menjaga kualitas kopi selama proses logistik dilakukan. Untuk itu, pengemasan yang kuat, aman, dan terstandarisasi akan sangat membantu pebisnis untuk memastikan produk mereka akan sampai di tangan pembeli dengan kualitas terbaik. Pastikan Anda menggunakan kemasan berlevel food grade yang diperkuat dengan segel plastik atau shrink wrap, serta tambahkan label informasi kopi untuk kesan profesional.
Jaga Suhu dan Waktu Penyimpanan
Kopi literan biasanya berbahan dasar espresso dan susu, sehingga mudah rusak jika tidak disimpan dalam suhu yang tepat. Untuk menjaga kopi agar tetap segar selama proses pengiriman, simpan kopi di dalam suhu 0-5 derajat celcius sebelum perjalanan dan gunakan thermal bag untuk menjaga kualitas kopi dalam perjalanan jauh di atas 5 kilometer. Jangan menyimpan kopi di dalam suhu ruang selama lebih dari dua jam, karena hal ini akan mengurangi kualitas dan cita rasa kopi ketika sampai ke pembeli.
Baca juga: Modal Awal dan Analisis Keuntungan Bisnis Kopi Literan untuk Pemula
Rancang Sistem Produksi yang Efisien
Agar bisnis kopi literan tetap berjalan efisien, Anda perlu membuat alur produksi yang terstruktur. Sebagai contoh, Anda bisa melakukan beberapa hal berikut agar bisnismu dapat berjalan dengan baik.
-
Produksi hanya berdasarkan pesanan (made to order), sehingga tidak ada kopi yang disimpan terlalu lama.
-
Tentukan jadwal pengiriman harian, misalnya dua kali sehari, yakni pagi untuk pesanan sebelum jam 10, sore untuk pesanan sebelum jam 3.
-
Gunakan layanan pengiriman instan seperti Lalamove agar pesanan langsung diantar setelah produksi.
-
Sediakan SOP untuk pengemasan cepat, seperti pendinginan botol sebelum dikirim dan pengecekan segel.
Dengan sistem seperti ini, kopi dapat dikirim dalam waktu maksimal 1 hingga 2 jam setelah dibuat, sehingga kualitas rasa tetap terjaga sempurna.
Gunakan Armada yang Cepat, Mudah, dan Profesional
Kunci utama dalam pengiriman bisnis adalah pilihan armada yang tepat, cepat, andal, dan profesional. Tanpa armada pengiriman yang dapat dipercaya, produk kopi literan yang Anda tawarkan tak akan mungkin sampai ke tangan pelanggan dengan kualitas dan cita rasa terbaik, meski kopi tersebut diproduksi dan disimpan dengan sistem kontrol yang tepat.
Untuk itu, Anda wajib mempercayakan pengirimanmu pada Lalamove! Terlebih jika Anda bergabung menjadi Mitra Bisnis Lalamove, maka bisnis Anda akan lebih maksimal lagi. Anda akan mendapatkan beragam keuntungan seperti mendapatkan prioritas pengiriman yang memastikan pesanan sampai lebih cepat dan tepat waktu.
Selain itu, Anda juga bisa menikmati berbagai keuntungan eksklusif, seperti diskon dan cashback yang membantu menghemat biaya operasional. Tidak hanya itu, fitur-fitur berikut akan mempermudah pengelolaan bisnis Anda:
-
Satu akun untuk banyak pengguna – Kelola tim pengiriman dalam satu platform tanpa perlu akun terpisah.
-
Laporan keuangan yang terpusat – Semua pengeluaran pengiriman tercatat dalam satu laporan bulanan untuk memudahkan pemantauan pemakaian.
-
Asuransi lebih tinggi – Semua pesanan dilindungi dengan asuransi dan asuransi premium tambahan tersedia sesuai permintaan.
Tunggu apa lagi!? Maksimalkan pengiriman bisnis kopi Anda dengan bergabung menjadi Mitra Bisnis Lalamove sekarang!
