Bisnis menjadi salah satu profesi yang cukup banyak diminati. Namun, untuk mulai menjalankan bisnis, pelaku usaha wajib mengetahui jenis bisnis yang ingin dilakukan.
Salah satu jenis bisnis yang laku di pasaran adalah bisnis F&B atau yang disebut dengan bisnis food and beverage.
Usaha F&B memang bisa dibilang tidak ada matinya. Semua orang pasti butuh makanan dan minuman. Tetapi untuk bisa mulai bisnis ini, kamu harus tahu dulu seluk beluk dari bisnisF&B, mulai dari apa itu F&B, apa saja contoh bisnis F&B, hingga target pasarnya.
Memang cukup banyak yang harus dipelajari tapi bukan berarti tidak bisa dilakukan. Semua orang bisa mulai bisnis F&B dengan beberapa cara berikut untuk bisa mendapatkan hasil yang maksimal.
Apa Itu Bisnis F&B
Sebelum mulai bisnis F&B, pastikan kamu tahu dulu apa itu F&B, mulai dari pengertian, konsep bisnisnya, hingga struktur organisasinya. Model bisnis F&B bisa ditemukan dalam berbagai skala, mulai dari yang kecil (warteg, pedagang kaki lima, kafe kecil) hingga yang berskala besar (restoran mewah).
Karena sifatnya merupakan kebutuhan pokok, tapi kamu tetap perlu waspada karena akan ada banyak saingan dalam menjalankan bisnis ini. Untuk itu, kamu perlu strategi marketing yang lebih moncer agar produk yang dijual lebih menarik pembeli.
Baca juga: '5 Ide Menu Catering Makanan Sehat & Lezat untuk Buka Puasa'
7 Tips Memulai Bisnis F&B
Sudah tahu tentang bisnis F&B, sekarang saatnya untuk mengeksekusi bisnisnya. Berikut adalah beberapa tips dalam memulai bisnis F&B.
Perhatikan Modal dan Rencana Bisnisnya
Melakukan bisnis tentu saja perlu modal. Kamu harus pintar dalam mengatur modal yang sudah dimiliki. Hitung semua biaya yang dibutuhkan saat mau memulai bisnis.
Agar lebih mudah, cobalah buat business plan sehingga semua rincian pengeluaran akan terlihat. Business plan juga bisa menjadi patokan untuk perkembangan bisnis kamu selanjutnya.
Tentukan Target Pasar
Semua kalangan bisa menjadi target pasar dalam bisnis ini. Tetapi, saat baru mulai bisnisnya, usahakan punya target pasar yang jelas dan mengerucut. Tips menentukan target pasar yang paling mudah adalah dengan melihat usia dan gender konsumen.
Dari parameter tadi, kamu bisa lebih mudah menentukan strategi pemasarannya karena sudah terlihat bentuk produk yang diinginkan oleh konsumen.
Buat Strategi Pemasaran yang Tepat
Jenis marketing yang paling mendasar adalah mempromosikan produk yang dijual. Nah, bentuk promosi F&B bisa dilakukan dengan berbagai cara, bisa lewat media sosial, pasang iklan, atau melalui artikel blog.
Apapun caranya yang terpenting adalah dilakukan dengan tepat sesuai target pasar. Apabila targetnya anak muda, tentu media sosial menjadi platform terbaik. Tetapi, kalau targetnya dari kalangan orang tua yang jarang melihat media sosial, kamu bisa promosi lewat poster.
Cari Pemasok yang Pas
Bahan dasar dalam membuat produk kuliner bisa didapatkan dari vendor yang tepat. Boleh mencari harga murah tapi pastikan juga kualitasnya tetap terjaga dengan baik sehingga produk yang sampai ke tangan konsumen adalah makanan dan minuman dengan kualitas terbaik.
Teruslah Berinovasi
Untuk bisa bertahan di dunia bisnis F&B, inovasi adalah suatu hal wajib agar usaha yang dijalankan tidak mati. Jika kamu hanya mengeluarkan produk itu-itu saja tanpa ada pembaharuan maka bisa dipastikan konsumen akan bosan lalu kabur mencari produk yang lebih menarik.
Untuk itu, diperlukan inovasi sebagai strategi dalam menarik minat konsumen baru dan menjaga loyalitas konsumen lama. Inovasi ini bisa berupa apa saja, tidak melulu membuat produk baru.
Kamu bisa melakukan inovasi di bagian penampilan, kemasan, pengiriman produk, atau cara penyajiannya. Pastikan ada pembeda yang tidak akan ditemukan konsumen di bisnis F&B lainnya.
Perluas Ilmu
Untuk bisa mendapatkan inovasi, ada ilmu yang harus dikembangkan. Karena ini adalah bisnis di bidang F&B, pelaku bisnis wajib memiliki pengetahuan serta keahlian dalam bidang tersebut.
Oleh sebab itu, disarankan untuk terus perluas ilmu dalam bidang F&B sehingga kamu bisa menghasilkan inovasi yang spektakuler.
Tetap Jaga Kualitas Terbaik
Menjaga kualitas terbaik dari produk dan layanan merupakan salah satu strategi agar bisnis tetap berjalan dengan baik. Maka dari itu, sebelum menjajakan produk, tentukan dulu parameter kualitas produk yang dijual, misalnya dari segi rasa, kemasan, bobotnya, hingga pelayanan ke customer.
Usahakan untuk tetap menjaga bisnis F&B kamu dengan kualitas terbaik sesuai dengan SOP yang sudah kamu tentukan.
Baca juga: 'Jalani Bisnis Frozen Food? Simak Tips Mengirim Makanan Beku Berikut!'
Dukungan Lalamove untuk Pemilik Bisnis F&B
Agar bisnis F&B lebih tokcer, pikirkan juga penggunaan layanan bisnis F&B. Salah satnya adalah jasa yang menyediakan distribusi F&B. Lalamove hadir sebagai solusi untuk pengiriman instan bisnis F&B kamu.
Melalui aplikasi, kamu hanya perlu memasukkan alamat pengiriman dan pengantaran. Kemudian pilih armadanya mulai dari sedan, mobil, van, pick-up bak, pick-up box, engkel box, engkel bak, dan masih banyak lagi. Klik di bawah ini untuk informasi tentang armada dan tarif layanan Lalamove.
Selain itu, Lalamove juga menyediakan fitur-fitur menarik seperti live tracking atau sistem pelacakan pengiriman, fitur driver favorite untuk driver yang sudah andal menangani produk kamu, serta fitur extra helper untuk mengangkut barang kamu.
Kelebihan lain dari Lalamove adalah biaya pengiriman yang kompetitif, aman, dan terpercaya. Lalamove adalah layanan pengiriman instan sehingga produk bisa sampai ke tangan konsumen dengan cepat.
Yang menariknya lagi, Lalamove menyediakan pengiriman multi-stop yang artinya bisa kirim hingga ke 19 alamat sekaligus. Sangat cocok untuk bisnis F&B kamu.
Semua layanan dan fitur Lalamove bisa dilakukan dengan mudah melalui satu aplikasi saja. Lebih efektif dan efisien untuk bisnis F&B kamu.
Lalamove Sebagai Solusi untuk Bisnis F&B Kamu #KirimPakaiLalamove Sekarang
