Tahun Baru Cina atau Imlek menjadi salah satu momen besar yang disambut oleh banyak lapisan masyarakat. Saat momen Imlek, keluarga Tionghoa selain berkumpul bersama, mereka menyantap makanan khas Imlek bersama keluarga dan kerabat terdekat.
Momen ini tak hanya identik dengan dekorasi serta pakaian serba merah & emas yang meriah atau tradisi membagikan angpao, tetapi juga makanan yang ditunggu-tunggu. Imlek memang kurang rasanya jika tanpa adanya makanan khas Imlek, mulai dari makanan pencuci mulut, snack, hingga makanan berat yang tersedia di meja makan.
Berikut ini beberapa makanan khas Imlek yang biasanya ada di meja makan keluarga Indonesia. Tak hanya disantap di rumah, makanan ini juga bisa menjadi ide hampers Imlek untuk dikirim ke teman & keluarga.
Kue Keranjang
Siapa yang tidak tau kue ini? Kue keranjang merupakan menu khas Imlek yang sering dicari karena rasanya yang enak dan kelangkaannya. Kue ini memiliki merupakan makanan yang terbuat dari tepung ketan dan gula serta memiliki tekstur kenyal dan manis. Dikenal sebagai nian gao dalam bahasa Mandarin, kue ini cukup mirip dengan dodol dan biasa dimakan setelah malam ke-15 Imlek atau biasa disebut Cap Go Meh.
Kue Mangkuk
Kue mangkuk merupakan kue yang memiliki tekstur kenyal dan lembut seperti kue pada umumnya. Cita rasanya yang manis membuat kue ini semakin digemari. Bentuknya cantik, mirip dengan kelopak bunga yang mekar.
Dumpling
Dumpling atau populer disebut kuo tie merupakan olahan pangsit berbentuk uang Tiongkok kuno yang berisi daging atau sayuran. Oleh karena itu, memakan dumpling pada momen Imlek dapat menambah kenikmatan tersendiri, Anda juga bisa menambahkan campuran chili oil atau kecap asin.
Lumpia
Makanan khas Imlek yang suka ada di meja makan selanjutnya adalah lumpia. Lumpia atau biasa disebut spring roll merupakan makanan khas yang berisikan potongan daging dan berbagai jenis sayuran yang dibalut dalam kulit lumpia untuk kemudian digoreng garing dan disajikan hangat.
Baca juga : 'Kirim Hampers Imlek Corporate Pakai Lalamove Customized Solutions'
Mie Panjang Umur atau Siu Mie
Mie panjang umur adalah salah satu makanan berat yang paling dicari saat momen Imlek. Sesuai dengan namanya, mie ini menggunakan mie yang lebih panjang daripada mie pada umumnya.
Jenis makanan ini dapat diolah dengan cara digoreng ataupun direbus dan cara makannya pun yang unik yaitu dengan cara menyeruputnya tanpa terputus.
Jeruk Mandarin
Selain makanan ringan dan makanan berat, jangan lupa untuk menyediakan buah di meja makan Anda saat momen Imlek. Buah khas Imlek adalah jeruk Mandarin. Bentuknya yang bulat dan warnanya orange memiliki kesan yang cerah sehingga jenis jeruk ini seringkali dijadikan buah tangan selama momen Imlek.
Yu Sheng
Makanan khas adalah Yu Sheng yang merupakan makanan sejenis salad dan menjadi favorit saat momen Imlek. Makanan ini terdiri dari ikan segar seperti salmon atau tuna dan dilengkapi irisan sayur.
Telur Teh Tiongkok atau Cháyè Dàn
Sesuai dengan namanya, telur teh Tionghoa dibuat melalui cara merebus telur dengan air teh dan aneka rempah. Cita rasa yang gurih dengan aroma manis ini banyak dicari saat Imlek karena memiliki kandungan dan khasiat yang baik untuk tubuh.
Bebek Utuh
Jangan melupakan daging unggas saat momen Imlek. Daging unggas seperti bebek atau ayam biasa dinikmati dalam keadaan utuh lengkap dengan kepala dan kaki (tanpa dipotong-potong). Hal ini dikarenakan ayam atau bebek yang disajikan utuh dapat disantap ramai-ramai dengan keluarga tercinta atau rekan sehingga menciptakan persatuan dan keutuhan berkeluarga.
Kue Ku
Beralih ke makanan ringan seperti kue. Salah satu kue khas Imlek adalah kue ku yang memiliki rasa manis dan motif yang sangat unik seperti tempurung kura-kura dengan dominasi warna merah.
Tanghulu
Tanghulu merupakan makanan penutup manis atau dessert yang menjadi favorit anak-anak. Camilan manis ini terbuat dari buah yang dilumuri gula cair dan didiamkan sampai mengeras. Ada banyak jenis buah yang bisa dibuat tanghulu, seperti anggur, strawberry, dan jeruk, atau buah berukuran kecil lainnya.
Lapis Legit
Kue khas Imlek lainnya adalah lapis legit yang selalu ada di atas meja. Sesuai dengan namanya, kue ini memiliki bentuk yang berlapis-lapis dan memiliki tekstur yang sangat lembut. Kue lapis legit bisa menjadi salah satu ide hampers Imlek yang dibagikan kepada anggota keluarga, teman, atau kolega. Hal ini dilakukan untuk mempererat tali persaudaraan dengan mereka.
Ronde
Selain kue lapis legit, kue ku, atau kue keranjang, makanan manis khas Imlek lainnya adalah tang yuan atau ronde yang disajikan berkuah. Tak ayal menyantap ronde akan membuat hangat karena terbuat dari bahan tepung ketan dengan isian kacang atau wijen hitam, lalu disantap dengan kuah jahe.
Baca juga : 'Namelaka: Empat Tahun Percayakan Pengiriman Hampers pada Lalamove'
Demikian 13 makanan khas Imlek yang kerap ada saat momen ini. Jangan lupa untuk menyediakan makanan-makanan ini untuk menambah kebersamaan, kebahagiaan, dan mempererat persaudaraan bagi mereka yang hadir.
Ingin berbagi makanan khas Imlek ke teman atau saudara jauh? Yuk, gunakan Lalamove untuk pengiriman makanan. Lalamove memiliki Lalabag yang merupakan tas thermal yang mampu menjaga kualitas makanan yang dikirim.
Jika ingin mengirim makanan khas Imlek lebih banyak, Anda bisa menggunakan armada van Lalamove untuk mengirim hampers atau mobil lainnya. Ingin mengirim makanan ke banyak alamat? Jangan khawatir, sebab Lalamove memungkinkan Anda untuk menambahkan hingga 19 alamat yang berbeda sehingga pengiriman lebih terjangkau.
Yuk pakai aplikasi Lalamove untuk mengirim makanan saat momen Imlek nanti!
