Siapa yang nggak kenal dengan rawon? Salah satu rawon legendaris yang ada di kota Surabaya adalah Rawon Ibu Soepinah. Penasaran? Yuk simak artikel ini!
Rawon merupakan kudapan berkuah khas Nusantara yang kian menjadi menu favorit bagi banyak orang. Sup daging berkuah hitam ini tak hanya digemari oleh masyarakat Jawa Timur yang menjadi kawasan kelahirannya, tapi juga digemari di seluruh wilayah Indonesia. Bahkan, makanan ini pernah masuk dalam daftar Sup Terbaik Dunia 2023 karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Nah, jika Anda ingin menikmati rawon lezat yang banyak diburu di kota kelahirannya, Anda bisa mencoba salah satu rawon legendaris di Surabaya yaitu Rawon Ibu Soepinah. Penasaran bagaimana sejarahnya? Yuk pelajari di artikel ini untuk mengetahui bagaimana awal mula rawon ini berdiri.
Berdiri Sejak 1966
Telah berdiri sejak tahun 1966, Rawon Ibu Soepinah kerap menjadi salah satu opsi kedai rawon yang diminati tidak hanya masyarakat Surabaya namun juga para pelancong yang sedang berwisata di kota pahlawan ini. Banyak pengunjung yang datang bukan hanya sekadar untuk menikmati hidangannya, namun juga ingin merasakan suasana hangat yang tercipta di setiap sudut kedai.
Kedai ini memiliki atmosfer yang khas, sederhana namun penuh kehangatan sehingga tidak memerlukan dekorasi mewah atau interior modern untuk membuat tempat ini terasa istimewa.
Yang membuat Rawon Ibu Soepinah ini menjadi legenda adalah keaslian dan konsistensi rasa yang disajikan sejak dulu. Bayangkan ketika Anda memasuki kedai dan langsung disambut oleh aroma harum yang khas dari kuah rawon yang pekat, kaya akan rempah, dan bumbu tradisional. Ditambah dengan pelayanannya yang ramah membuat Anda merasa disambut seperti bagian dari keluarga sendiri.
Serundeng Unik yang Menambah Cita Rasa Khas
Warung rawon Ibu Soepinah menjadi semakin unik berkat adanya kondimen tambahan yang menjadi ciri khasnya yaitu dibubuhi oleh taburan serundeng, inilah rahasia yang sederhana dan unik. Namun berkat satu tambahan elemen sederhana itu, menjadikan rawon di kedai ini memiliki cita rasa berbeda dan khas.
Serundeng yang disajikan di Rawon Ibu Soepinah ini bukan sekadar serundeng belaka. Dengan komposisi kelapa parut yang disangrai dan ditambah sedikit bumbu rempah khas, serundeng ini memberikan sensasi tambahan berupa rasa manis dan gurih yang melebur secara harmonis dengan kuah rawon yang pekat. Setiap suapnya terasa lebih lengkap yang menambah tekstur dan memberikan kontras rasa yang khas antara daging empuk, kuah hitam pekat, dan kerupuk udang yang renyah.
Baca juga: 7 Tempat Makan Rawon Legendaris di Surabaya yang Wajib Anda Coba
Visual yang Menggoda Selera
Tidak hanya soal rasa, dengan adanya taburan serundeng, menjadikan sajian rawon di kedai ini memiliki visual yang membuat siapapun tergoda untuk mencicipinya. Kontras visual yang berpadu menjadi satu kesatuan antara kuah hitam pekat, daging, dan serundeng, tampak begitu menggoda sehingga membuat siapa pun yang melihatnya langsung terbayang kenikmatannya.
Mungkin ini menjadi satu alasan mengapa warung ini selalu ramai dengan antrian pengunjung yang tak pernah surut. Tidak diragukan lagi, saking ramainya kedai ini, sebelum jam makan siang sudah ludes tak tersisa. Oleh karena itu kami sarankan untuk menikmati sajian Rawon Ibu Soepinah saat jam sarapan, karena jam bukanya yang terbatas pada pagi hari. Sebagai tips tambahan, hindari datang agak siang karena biasanya sudah banyak tambahan lauk yang habis terjual.
Jika Anda tertarik untuk berkunjung ke sini, Anda bisa datang ke Jl. Pasar Kembang No. 85, Wonorejo, Tegalsari, Surabaya. Warung rawon ini buka pada pukul 05.00 pagi sampai 12.00 WIB siang.
Itulah kuliner Rawon Ibu Soepinah yang legendaris, unik, dan pastinya harus Anda coba langsung. Namun jika Anda mager (males gerak) untuk bawa kendaraan sendiri, maka ini saatnya untuk mempercayakan wisata kuliner Anda dengan layanan Lalamove Ride.
Dengan layanan ini, Anda dapat pergi dengan lebih mudah, hemat, dan efisien. Anda juga tak perlu repot menentukan armada, karena Lalamove Ride menyediakan berbagai opsi kendaraan yang bisa Anda pilih sesuai kebutuhan. Selain itu, Anda juga tidak perlu ragu dengan kenyamanan selama berkendara, karena semua driver Lalamove Ride telah mengalami sistem seleksi dan training yang ketat sebelum bisa mulai mengambil pesanan.
Yuk, sekarang pesan Lalamove Ride untuk mengunjungi dan menikmati lezatnya rawon di kedai legendaris ini!
