Bisnis catering makanan merupakan bisnis yang tidak pernah mati. Kalau dulu bisnis catering didominasi untuk tujuan acara pernikahan dan acara besar komunal lainnya, kini bisnis catering semakin luas lingkupnya hingga ke ranah personal, seperti pengiriman makanan harian hingga untuk perayaan acara khusus bersama keluarga. Tidak terkecuali pada Imlek 2023 kali ini.
Sebagai pelaku bisnis catering makanan, kualitas makanan tentu harus menjadi prioritas utama agar bisa bersaing dan menjadi pemenang. Namun, ada satu aspek lagi yang penting untuk dicermati yaitu aspek pengiriman catering. Berikut ini adalah lima tips agar catering Anda bisa tiba ke konsumen dengan keadaan baik dan tepat waktu.
Pilih Kemasan yang Tepat
Dengan memilih kemasan yang tepat, Anda sudah melakukan langkah ekstra untuk menjamin keamanan dan kesegaran pengiriman catering makanan. Pastikan kemasan yang digunakan sudah sesuai dengan karakter makanan yang dikirim.
Misalnya, untuk Imlek 2023 kali ini Anda mendapat pesanan catering makanan mie panjang dan kue keranjang. Untuk Mie panjang, Anda bisa gunakan kemasan paper cup besar dengan kuah terpisah di wadah plastik kedap udara. Sementara untuk kue keranjang, Anda bisa gunakan paper box besar atau keranjang bambu yang cantik.
Kemas Makanan dalam Bentuk Pre-Arrangement
Makanan yang disajikan dalam bentuk prasmanan harus dikemas secara terpisah. Pengiriman catering makanan jenis ini bisa membuat makanan segar lebih lama sebab makanan dipisahkan berdasarkan jenisnya. Anda bisa menawarkan opsi pre-arrangement ini kepada konsumen untuk menjaga kesegaran makanan lebih lama.
Untuk perayaan Imlek 2023, Anda bisa menawarkan paket catering makanan keluarga dengan kemasan pre-arrangement yang akan memudahkan konsumen dalam menyajikan makan malam Imlek secara prasmanan.
Perlakukan Makanan Secara Tepat Berdasarkan Suhunya
Pengiriman catering makanan juga harus memperhatikan perlakuan makanan berdasarkan suhunya. Makanan dengan suhu panas sebaiknya diberikan sirkulasi udara berupa lubang-lubang kecil pada kemasan.
Hal ini menjaga makanan agar tidak cepat basi disebabkan oleh uap air dari panas makanan yang mengenai kemasan selama perjalanan pengiriman catering. Anda dapat menyertakan ice gel untuk menemani makanan dingin agar suhunya tetap terjaga.
Gunakan Tas Termal
Tas termal akan membantu menstabilkan suhu makanan. Gunakan tas termal untuk menjaga kesegaran makanan selama proses pengiriman catering makanan. Jika Anda perlu mengirimkan makanan ke banyak tempat, satu tas termal mungkin tidak akan cukup untuk melayani proses pengiriman catering.
Jangan khawatir, Lalamove menyediakan fasilitas tas termal Lalabag untuk pengiriman catering makanan dengan armada roda dua. Alokasi dana pembelian tas termal bisa Anda gunakan untuk kepentingan bisnis lainnya.
Mengatur Jadwal Pengiriman
Jadwal pengiriman juga merupakan hal krusial dalam pengiriman catering makanan apalagi pada jam-jam sibuk atau menjelang puncak perayaan Imlek. Jangan sampai konsumen sudah memesan catering makan malam Imlek, tapi makanan datang terlambat karena tidak mendapatkan kurir pengiriman.
Lalamove memiliki fitur unggulan berupa pengiriman terjadwal. Melalui fitur ini, Anda tidak perlu khawatir tidak mendapatkan kurir pengiriman, Anda cukup mengatur tanggal dan waktu pengiriman di aplikasi maupun situs Lalamove untuk penjadwalan, kemudian kurir Lalamove akan datang menjemput dan mengirim pesanan ke tujuan. Mudah dan praktis, bukan?
Pilih Jasa Pengiriman Catering Makanan Terpercaya
Pemilihan jasa layanan pengiriman catering juga sangat menentukan bagaimana produk Anda sampai ke tangan konsumen dalam kondisi yang tepat. Lalamove sebagai jasa pengiriman instan terpercaya menawarkan berbagai keunggulan untuk layanan jasa kirim makanan. Mulai dari Lalabag, pengiriman catering terjadwal hingga pengantaran makanan sampai 19 titik.
Beragam pilihan armada untuk pengiriman catering juga tersedia di Lalamove, mulai dari sepeda motor, sedan, MPV, hingga pick-up box. Anda bisa menyesuaikan dengan kebutuhan. Lalamove adalah solusi jasa kirim makanan yang tepat untuk bisnis catering Anda.
Tidak hanya itu, Lalamove memberikan wadah khusus untuk para pemilik bisnis yang membutuhkan layanan jasa kirim instan melalui keanggotaan Mitra bisnis. Dengan mendaftar jadi Mitra bisnis Lalamove Anda bisa mendapatkan berbagai tambahan keuntungan mulai prioritas pengiriman, cashback dan promo bulanan, serta dedicated customer service dalam menunjang bisnis catering makanan Anda.
Maksimalkan Operasional Logistik Bisnis Catering Anda Bersama Lalamove Sekarang
