【客戶分享—餸上門】善用快速物流網絡 助網購即煮餸包入屋

隨著新冠肺炎疫情爆發,港人的飲食模式迎來極大轉變,不少人為了減少外出,留家自煮成為大趨勢,因此不少網購買餸平台應運而生,主打新鮮無味精「住家餸」的網購餸包平台便是一例。餸上門於疫情期間生意大增,但生意急增背後同樣伴隨運輸及食材處理等的龐大壓力,餸上門就選擇了以Lalamove為物流夥伴,快速可靠的物流服務讓餸上門在疫情下維持準時、有效率。

 

看準市場需要開拓新商機 生意上升逾五成

餸上門(Deliverz)專門提供即煮餸菜包,送到府上給客人烹調,客人不需清洗和處理食材,亦可以節省準備醬料和配料的時間,半小時內煮出健康的三餸一湯住家飯。年僅二十九歲的創辦人連啟亨,過去在外國求學時,不時在當地訂購餸菜包煮食,惟畢業返港後,卻發現香港甚少相關產品,晚上加班或出外午餐的上班族,大多選擇買外賣,於是毅然創業,在網上開設餸菜包網店,原主打年輕人市場。不過經營下來,他卻發現不少人都有餸菜包的需求,如家庭主婦或有外傭的家庭,亦會購買該公司產品。疫情下,餸上門的生意額更上升近五成。

 

餸上門提供的菜式多以中式家庭菜為主,約有一百款可供選擇,光是肉餅就有約六款,最受歡迎的是雜菌牛柳粒和肉鬆四季豆。連啟亨坦言,經過數年的嘗試,才摸索出相關定位, 笑指過去以西菜為主,曾有一段時間無人光顧,慶幸後來找到適合的路線。

 

選對穩陣物流拍檔最重要 減低成本免卻運送煩惱

訂單數目激增,送貨點亦越來越多,於是餸上門對物流團隊的要求自然上升。連啟亨表示,坊間一般的貨運平台均有著服務不穩定、難以固定提供人手等缺點,因此難以滿足他們日漸龐大的物流需求。

過去Deliverz電召貨車送貨給客人,但約兩年前經歷被司機「走數」的情況,連啟亨說,當時採「貨到付款」服務,由司機代為收款,再轉交給該公司,惟竟有司機收款後失聯,自此對電召服務失去信心,加上「街車」狀況較不穩定,容易臨時失約。於是改為與Lalamove合作,在專業的物流團隊協助下能夠改善種種運輸難題,在減低生意成本的同時及免卻安排運送的煩惱同時,餸上門主打的「直接到戶」餸包服務亦得已在疫情下維持準時、有效率的服務。

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