【客戶分享—餸上門】善用快速物流網絡 助網購即煮餸包入屋 | 網誌 | Lalamove香港

隨著新冠肺炎疫情爆發，港人的飲食模式迎來極大轉變，不少人為了減少外出，留家自煮成為大趨勢，因此不少網購買餸平台應運而生，主打新鮮無味精「住家餸」的網購餸包平台便是一例。餸上門於疫情期間生意大增，但生意急增背後同樣伴隨運輸及食材處理等的龐大壓力，餸上門就選擇了以Lalamove為物流夥伴，快速可靠的物流服務讓餸上門在疫情下維持準時、有效率。

看準市場需要開拓新商機 生意上升逾五成

餸上門（Deliverz）專門提供即煮餸菜包，送到府上給客人烹調，客人不需清洗和處理食材，亦可以節省準備醬料和配料的時間，半小時內煮出健康的三餸一湯住家飯。年僅二十九歲的創辦人連啟亨，過去在外國求學時，不時在當地訂購餸菜包煮食，惟畢業返港後，卻發現香港甚少相關產品，晚上加班或出外午餐的上班族，大多選擇買外賣，於是毅然創業，在網上開設餸菜包網店，原主打年輕人市場。不過經營下來，他卻發現不少人都有餸菜包的需求，如家庭主婦或有外傭的家庭，亦會購買該公司產品。疫情下，餸上門的生意額更上升近五成。

餸上門提供的菜式多以中式家庭菜為主，約有一百款可供選擇，光是肉餅就有約六款，最受歡迎的是雜菌牛柳粒和肉鬆四季豆。連啟亨坦言，經過數年的嘗試，才摸索出相關定位， 笑指過去以西菜為主，曾有一段時間無人光顧，慶幸後來找到適合的路線。

選對穩陣物流拍檔最重要 減低成本免卻運送煩惱

訂單數目激增，送貨點亦越來越多，於是餸上門對物流團隊的要求自然上升。連啟亨表示，坊間一般的貨運平台均有著服務不穩定、難以固定提供人手等缺點，因此難以滿足他們日漸龐大的物流需求。

過去Deliverz電召貨車送貨給客人，但約兩年前經歷被司機「走數」的情況，連啟亨說，當時採「貨到付款」服務，由司機代為收款，再轉交給該公司，惟竟有司機收款後失聯，自此對電召服務失去信心，加上「街車」狀況較不穩定，容易臨時失約。於是改為與Lalamove合作，在專業的物流團隊協助下能夠改善種種運輸難題，在減低生意成本的同時及免卻安排運送的煩惱同時，餸上門主打的「直接到戶」餸包服務亦得已在疫情下維持準時、有效率的服務。