Oleh-oleh khas Sumedang berikut ini sangatlah direkomendasikan jika sedang berkunjung ke kota ini. Jangan lupa ke lokasinya pakai Lalamove Ride ya!
Mudik nggak lengkap rasanya kalau nggak bawa oleh-oleh buat tetangga atau teman kantor saat pulang. Buat Anda yang mudik ke kawasan Sumedang, salah satu kabupaten di Jawa Barat ini memiliki banyak opsi oleh-oleh buat diburu.
Selain lezat, sebagian besar oleh-oleh ini juga tahan lama dan mudah dibawa ke luar kota, sehingga lebih aman saat dibawa pulang. Nah, berikut ini oleh-oleh khas Sumedang yang paling terkenal!
Tahu Sumedang
Jelas saja, yang pertama pastinya tahu Sumedang. Tahu dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar ini paling banyak diburu dan menjadi icon kuliner Sumedang. Lebih nikmat jika disantap dengan cabai rawit atau cocolan sambal tauco.
Ada tempat makan tahu di Sumedang yang legendaris, salah satunya Tahu Palasari. Di sini, pengunjung bisa menikmati tahu khas Sumedang dengan sambal tauco, tomat, atau sambal kecap.
Opak Ketan
Oleh-oleh selanjutnya adalah opak ketan yang dulunya menjadi camilan favorit raja dan bangsawan di kerajaan Sumedang. Di daerah ini, ada beberapa jenis opak yang terkenal, seperti opak Conggeang dan opak Cimanggung.
Opak Conggeang dibuat dari sari kelapa yang dicampur dengan beras ketan, sehingga memiliki rasa khas. Sedangkan Opak Cimanggung juga terbuat dari beras ketan, tetapi lebih dikenal dengan teksturnya yang tipis, gurih, dan renyah. Keduanya menjadi bagian dari oleh-oleh khas Sumedang yang masih digemari hingga kini.
Asinan Sukasari
Bukan cuma Bogor yang terkenal dengan asinan, Sumedang juga punya oleh-oleh Asinan Sukasari. Ada dua jenis asinan yang bisa dipilih, yaitu asinan sayur dan asinan buah. Asinan buah dibuat dari potongan buah seperti kedondong, jambu, salak, bengkoang, dan pepaya yang direndam dalam air gula.
Sementara itu, asinan sayur menggunakan bahan seperti timun, kol, tauge, dan sayuran lainnya. Sayuran tersebut kemudian dicampur dengan kuah asinan yang memiliki cita rasa khas. Kedua jenis asinan ini menawarkan rasa segar yang unik dan lezat.
Baca juga: '5 Tempat Wisata yang Lagi Hits di Bandung, Wajib Datang!'
Tape Singkong
Tape singkong dibuat dari singkong pilihan berkualitas dan banyak diproduksi di daerah Cigendel, Kabupaten Sumedang. Kudapan ini populer di tanah Priangan dan semakin berkembang dengan berbagai inovasi.
Sekarang, tape singkong tersedia dalam berbagai rasa dan dikemas dengan menarik. Tak ayal jika tape singkong semakin banyak diminati dan jadi salah satu opsi oleh-oleh khas Sumedang.
Oncom Sumedang
Oncom Sumedang memang bisa ditemukan di berbagai daerah, tetapi oncom yang asli dari Sumedang kelezatannya tetap tidak tertandingi. Berbeda dari oncom biasa yang terbuat dari ampas tahu, oncom Sumedang justru menggunakan campuran ampas ketela dan kacang tanah.
Kombinasi bahan ini menciptakan rasa yang lebih gurih dan khas. Inilah yang membuat oncom Sumedang memiliki cita rasa unik dibandingkan varian lainnya. Keistimewaannya terletak pada bahan baku dan proses pembuatannya yang berbeda.
Kadedemes
Oleh-oleh khas Sumedang berikutnya adalah Kadedemes, yaitu masakan berupa oseng-oseng dari kulit singkong. Kulit singkong yang digunakan bukan bagian luarnya, melainkan bagian dalam yang berwarna putih atau merah.
Kulit ini dicampur dengan bumbu dan diolah menjadi hidangan lezat. Biasanya, singkong yang dipakai adalah jenis ubi kayu atau ketela pohon. Berbeda dari kebiasaan umum yang membuang kulit singkong, masyarakat Sumedang justru memanfaatkannya sebagai sajian tradisional. Wajib dicoba!
Emplod
Jika bosan dengan oleh-oleh khas Sumedang yang itu-itu saja, cobalah emplod, camilan khas Sumedang yang tak kalah lezat. Meski namanya masih terdengar asing bagi sebagian orang, rasa gurihnya tidak perlu diragukan.
Emplod terbuat dari singkong yang dicampur parutan kelapa, garam, dan digoreng hingga renyah. Bahan-bahannya memang sederhana, tetapi cita rasanya sangat nikmat. Cocok untuk menemani waktu santai, camilan ini dijamin bikin ketagihan!
Baca juga: 'Yuk, Explore 5 Tur Wisata Heritage di Bandung Ini Bareng Si Kecil'
Itulah rekomendasi oleh-oleh khas Sumedang yang bisa Anda bawa sebagai buah tangan saat pulang mudik dari kampung halaman. Untungnya, gampang mencari oleh-oleh di Sumedang. Tinggal datang ke pusat oleh-oleh Sumedang, di sana Anda bisa menemukan banyak pilihannya.
Untuk berburu oleh-oleh, Lalamove Ride siap menemani. Layanan antar penumpang terbaru dari Lalamove ini sudah hadir di Bandung dan sekitarnya, termasuk Kabupaten Sumedang. Mau silaturahmi saat lebaran nanti atau berkunjung ke objek wisata di Sumedang, jalannya jadi makin nyaman dan praktis bareng Lalamove Ride.
Pakai Lalamove Ride sekarang!
