Ringkasan:
-
Artikel ini membahas peluang bisnis kuliner di Medan yang sangat menjanjikan karena kekayaan cita rasa dari perpaduan budaya Melayu, Batak, Tionghoa, dan India. Kondisi ini membuka banyak peluang usaha, baik untuk pasar lokal maupun oleh-oleh hingga penjualan online.
-
Dari kekayaan cita rasa khas Medan, ada banyak ide bisnis kuliner di Medan yang menjanjikan, seperti bika Ambon, kedai kopi susu, olahan durian, lontong Medan frozen, mi gomak, camilan khas, warung makan Batak.
-
artikel ini juga menyoroti pentingnya dukungan logistik dalam bisnis kuliner. Dengan adanya layanan pengiriman seperti Lalamove di Medan dan sekitarnya, pelaku usaha dapat mengirim produk lebih cepat, efisien, dan menjangkau pasar yang lebih luas.
Bisnis kuliner kerap menjanjikan, tak terkecuali di Kota Medan. Kota ini dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia. Perpaduan budaya Melayu, Batak, hingga tionghoa dan India menciptakan ragam makanan dengan cita rasa yang khas.
Hal ini membuka peluang besar untuk Anda yang sedang mencari ide bisnis kuliner di Medan. Tak hanya untuk pasar lokal, kuliner Medan juga punya potensi besar sebagai oleh-oleh khas hingga diekspor ke luar.
Berikut beberapa ide bisnis kuliner di Medan.
Bika Ambon
Bika Ambon sudah lama menjadi ikon oleh-oleh khas Medan. Teksturnya berserat dan rasa manis legit membuat bika Ambon banyak dicari. Tak hanya menjual yang original, Anda juga bisa menghadirkan varian rasa, seperti pandan, cokelat, keju, dan durian.
Kedai Kopi Susu Medan
Masyarakat Medan punya budaya ngopi yang menjadi peluang besar untuk Anda membuka kedai kopi. Konsepnya bisa lebih modern tetapi tidak melupakan menu-menu tradisional, seperti kopi tubruk khas Sumatera.
Agar menjangkau lebih banyak pelanggan, Anda bisa juga menjual minuman non-kopi dan camilan. Buat interior tempatnya lebih nyaman dan Instagramable.
Baca juga: 23 Ide Bisnis Kuliner Modal Kecil Tapi Cuan Besar!
Olahan Durian
Medan identik dengan Durian yang terkenal legit dan aromatik. Potensi bisnis dari buah ini sangat besar jika Anda mampu mengolahnya menjadi produk yang lebih bervariasi.
Beberapa ide yang bisa dicoba antara lain pancake durian, es krim durian, hingga dessert box durian. Produk-produk ini juga relatif mudah dipasarkan secara online dan cocok untuk sistem pre-order.
Lontong Medan Frozen
Kita dimudahkan untuk membuka bisnis kuliner tanpa dari rumah. Tak harus punya tempat, Anda juga bisa menjual menu frozen, seperti lontong Medan. Menu ini banyak jadi favorit karena kombinasi kuah santan, sayur, dan lauk yang beragam.
Lontong Medan frozen bisa jadi ide yang praktis. Produk ini bakal menarik konsumen yang sibuk, tetapi ingin menikmati makanan khas Medan.
Mi Gomak
Mi Gomak sering dijuluki sebagai spaghetti khas Batak karena bentuk mienya yang besar dan teksturnya kenya, tetapi pakai bumbu khas andaliman.
Agar lebih menarik, Anda bisa menghadirkan versi modern dengan tambahan topping seperti smoked beef, ayam panggang, atau bahkan keju. Konsep seperti ini biasanya lebih mudah diterima oleh anak muda.
Camilan Khas Medan
Beragam camilan khas Medan seperti keripik, kacang, atau bolu tradisional juga bisa jadi ide kuliner di Medan yang punya potensi besar.
Produk bisa dikemas menarik agar diburu oleh kalangan anak muda. Enaknya bisnis ini, produk camilan tergolong awet dan bisa dijual online ke luar kota.
Baca juga: 9 Ide Jualan Makanan Ringan Modal Kecil
Warung Makan Khas Batak
Menu khas Batak selalu punya penggemar setia, baik dari masyarakat setempat maupun wisatawan. Hidangan seperti Arsik, ikan bakar, hingga berbagai lauk rumahan bisa menjadi daya tarik utama.
Anda bisa membuka warung makan dengan konsep autentik atau mengemasnya menjadi layanan catering, baik usaha catering harian untuk rumahan atau kantor/corporate.
Bihun Bebek Legendaris
Bihun Bebek merupakan salah satu kuliner khas Medan dengan kuah kaldu bebek yang kaya rasa dan aroma khas.
Peluang bisnisnya cukup besar, apalagi kalau Anda Anda bisa menjaga kualitas rasa dan konsistensi. Anda bisa membuka kedai di rumah dengan konsep autentik atau membuat versi modern dengan tambahan topping premium agar menjangkau pasar yang lebih luas.
Selai Srikaya Homemade
Selai Srikaya memiliki rasa manis legit dengan aroma pandan yang khas. Produk ini cocok dijadikan ide usaha rumahan dengan target pasar oleh-oleh maupun penjualan online.
Dengan kemasan yang menarik dan higienis, selai srikaya bisa menjadi produk premium yang tahan kirim ke luar kota, bahkan berpotensi masuk pasar retail dan pasar mancanegara.
Mie Balap Khas Medan
Mie Balap adalah salah satu street food favorit dengan rasa gurih pedas yang khas.
Konsep bisnis ini fleksibel, Anda bisa memulainya dari gerobak kaki lima hingga sistem takeaway atau delivery. Mie Balap Khas Medan punya target audience yang luas, dari orang tua, pekerja kantoran, hingga anak muda.
Baca juga: Lalamove Resmi Hadir di Medan, Binjai, dan Deli Serdang, Peluang Cuan Baru Buat Anda
Bisnis kuliner saat ini tak hanya terbatas pada pelanggan sekitar saja, tetapi juga penjualan online yang bahkan bisa menjangkau hingga ke luar kota. Terlebih lagi saat ini pelaku bisnis dimudahkan dengan adanya layanan pengiriman yang cepat dan fleksibel.
Layanan seperti Lalamove yang kini sudah hadir di Kota Medan, Binjai, dan Deli Serdang, bisa menjadi partner logistik Anda yang siap mendukung pengiriman cepat dan praktis.
Lalamove di Kota Medan juga hadir dengan pilihan armada sepeda motor, mobil, sedan, dan pick up bak untuk pengiriman dalam jumlah besar. Jadi, kirim pesanan catering atau ambil bahan-bahan dari supplier hingga pengiriman ke alamat konsumen jadi lebih mudah lewat Lalamove.
Pesannya juga mudah, cuma lewat aplikasi Lalamove yang bisa di-download di AppStore dan PlayStore. Agar lebih untung pakai Lalamove, jangan lupa gabung jadi Mitra Bisnis Lalamove. Nikmati prioritas pengiriman sehingga pesanan sampai lebih cepat dan tepat waktu.
Selain itu, Anda juga bisa menikmati berbagai keuntungan eksklusif, seperti diskon dan cashback yang membantu menghemat biaya operasional & pengiriman. Ada beberapa keuntungan dan fitur Mitra Bisnis Lalamove lainnya untuk memudahkan pengelolaan bisnis Anda, seperti:
-
Satu akun untuk banyak pengguna – Kelola tim pengiriman dalam satu platform tanpa perlu akun terpisah.
-
Laporan keuangan yang terpusat – Semua pengeluaran pengiriman tercatat dalam satu laporan bulanan untuk memudahkan pemantauan pemakaian.
-
Asuransi lebih tinggi – Semua pesanan dilindungi dengan asuransi, dan asuransi Premium tambahan tersedia sesuai permintaan.
Sudah menemukan ingin bisnis kuliner apa? Percayakan urusan logistik harian bersama Lalamove dan upgrade ke akun Mitra Bisnis Lalamove gratis dengan mengisi form di link berikut ini.
FAQ
Beberapa yang relatif mudah dimulai adalah camilan khas Medan, selai srikaya homemade, dan olahan durian karena bisa dijalankan dari rumah dan tidak membutuhkan tempat usaha besar.
Bisa. Banyak produk seperti bika ambon, camilan, dan frozen food sangat cocok dipasarkan secara online dan dikirim ke luar kota.
Anda bisa menghadirkan inovasi seperti varian rasa baru, tampilan yang lebih modern, serta kemasan yang menarik dan Instagramable.
Sangat penting, terutama untuk menjaga kualitas makanan dan ketepatan waktu pengiriman, yang berpengaruh langsung pada kepuasan pelanggan.
Sebagai layanan pengiriman barang instan di Kota Medan, Lalamove hadir dengan layanan Mitra Bisnis yang menawarkan berbagai keuntungan. Pelaku usaha bisa mendapatkan prioritas pengiriman, pilihan armada beragam, serta fitur bisnis seperti laporan keuangan, multi-user account, hingga asuransi pengiriman.
