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Darín Omeletes - Uma logística de sucesso

O Darín Omeletes é uma omeleteria de sucesso na região de São Paulo. Focada em alimentação saudável, a lanchonete encontrou na logística de entregas a fórmula do sucesso.

A ideia de tornar-se uma Omeleteria surgiu durante a pandemia, quando a lanchonete viu a necessidade de se reinventar focando em omeletes e delivery. Alex, é empresário e proprietário do Darín Omeletes, decidiu explorar a venda de omeletes visto que é um alimento que pode ser consumido durante o café da manhã, almoço ou jantar. Atualmente a logística é 50% de seu negócio: seu maior trunfo é a entrega chegar em até 30 minutos após o pedido feito, para garantir que o produto entregue ao cliente esteja com qualidade e, o melhor de tudo, ainda quente.

"Todo mundo sabe fazer omelete, mas meu negócio é fazer uma omelete tão boa - e diferente - que não seja possível reproduzir em casa", diz Alex.

 

E como garantir uma entrega em até 30 minutos? O Darin Omeletes, em uma estratégia de negócio, decidiu atender num raio de até 4km para garantir que seus lanches cheguem a tempo, tudo isso numa pegada “fast food saudável”. Além disso, o delivery garante baixo custo operacional para seu negócio, e também para seu cliente final.


A logística impacta muito no faturamento. O custo médio de entrega por pedido costuma ser 8,50, usando os serviços da Lalamove.

 

Interna_Darin-Omeletes_03Alex, dono do Darín Omeletes

Alex ranqueia o sucesso da logística nos seguintes passos: eficiência, entrega com múltiplas paradas, utilização 100% de webapp, rastreio em tempo real e favoritação dos motoristas.

Atualmente Alex realiza as entregas de sua Omeleteria exclusivamente com a Lalamove e ele nos trás sua percepção de vantagem competitiva que sua empresa obteve usando nossos serviços:

 

Com a Lalamove, houve uma redução de custo no serviço de entrega e maior controle do meu negócio. Podemos trabalhar com mais previsibilidade. Em dias de chuva, por exemplo, quando a demanda de entregadores é menor, aumentam o valor do frete aos motoristas, além de ser possível ofertar uma “taxa de prioridade”, assim, mais motoboys tendem a aceitar a corrida. Isso nos ajuda a ter mais controle na gestão.

 

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Alex enfatiza também o impacto da praticidade da função de rastreio em tempo real para a experiência de seus clientes

Através do rastreio em tempo real o meu cliente final consegue acompanhar e se planejar para o recebimento do pedido, ele pode ver o que está acontecendo na sua entrega, e isso também é muito bom para o motorista, uma vez que um cliente que mora em um prédio pode descer com antecedência para receber a entrega.

 

Alex é um exemplo de que uma ótima ideia com uma estratégia de negócio e um bom apoio logístico, podem se tornar uma história de sucesso.

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