Hari Raya Aidiladha mengajar kita semangat berkongsi rezeki, mengeratkan hubungan silaturahim dan membantu mereka yang memerlukan.
Dan salah satu perkara yang sinonim dengan perayaan ini ialah ibadah korban.
Jika anda seorang peserta korban pada tahun ini, blog ini dapat membantu anda untuk menjadi peserta yang lebih arif dan cekap membantu.
Jom baca di bawah:
Apa Itu Daging Korban?
Daging korban merujuk kepada daging daripada haiwan ternakan seperti lembu, kambing, biri-biri, kerbau atau unta yang disembelih sempena ibadah korban ketika Aidiladha.
Di Malaysia, ibadah korban ini biasanya dilakukan di masjid, surau atau pusat penyembelihan yang diiktiraf.
Golongan Yang Layak Menerima Daging Korban
Selepas proses penyembelihan selesai, daging korban akan diagihkan kepada golongan yang tertentu seperti:
✅ ⅓ daging korban untuk diri sendiri (hanya bagi korban sunat bukan korban nazar atau wajib)
✅ ⅓ daging korban diberikan kepada golongan fakir miskin
✅ ⅓ daging korban diberikan kepada saudara-mara dan jiran tetangga
Cara Simpan Daging Korban Dengan Betul
Mungkin ramai yang belum tahu bahawa ada beberapa cara penyimpanan daging korban yang betul supaya daging kekal segar dan tahan lebih lama.
Anda boleh cuba ikuti cara-cara seperti di bawah:
1. Asingkan Mengikut Bahagian
Jika anda ingin memasak dalam kuantiti yang sedikit, anda boleh bahagikan daging kepada bahagian kecil mengikut kegunaan masakan.
2. Gunakan Bekas Kedap Udara
Simpan daging dalam bekas atau plastik kedap udara untuk mengelakkan pencemaran dan bau bercampur dalam peti sejuk.
3. Simpan Dalam Peti Sejuk Beku
Daging korban boleh tahan beberapa bulan jika disimpan dalam suhu beku yang sesuai.
Tip: Elakkan mencuci daging sebelum disimpan kerana ia mempercepatkan pertumbuhan bakteria.
Idea Menu Menggunakan Daging Korban
Kalau anda tak ada idea nak masak apa dengan daging korban yang anda dapat, ini lapan resepi mudah yang anda boleh ikut:
1. Rendang Daging
Cara memasak:
2. Daging Masak Hitam
Cara memasak:
3. Daging Masak Kurma
Cara memasak:
4. Sup Daging
Cara memasak:
5. Daging Kunyit
Cara memasak:
6. Asam Pedas Daging
Cara memasak:
7. Gulai Kawah
Cara memasak:
8. Kari Daging Kelantan
Cara memasak:
Mudahkan Penghantaran Daging Korban Dengan Lalamove
Kalau anda ingin mengagihkan daging korban ke beberapa lokasi, Lalamove boleh bantu mudahkan urusan anda dengan:
✅ Penghantaran hari sama: Sesuai untuk penghantaran segera supaya daging sampai dalam keadaan segar.
✅ Pelbagai pilihan kenderaan: Daripada motosikal hingga lori, anda boleh memilih jenis kenderaan mengikut kuantiti penghantaran.
Tip: Pilih penghantaran Keutamaan untuk padanan pemandu yang lebih cepat dan daging korban boleh dihantar segera kepada penerima.
Selamat Hari Raya Aidiladha! Semoga ibadah korban anda berjalan dengan lancar.
