Makanan adalah salah satu produk usaha yang tidak akan pernah sepi dari permintaan. Sebagai salah satu kebutuhan pokok, bisnis makanan bisa dibilang memiliki tingkat permintaan yang stabil. Salah satu jenis bisnis makanan yang sedang naik daun adalah usaha catering.
Usaha catering sendiri memiliki ragam jenis yang cukup banyak. Jika Anda ingin terjun ke dunia bisnis makanan, usaha catering bisa jadi pilihan yang tepat. Berikut ini adalah ulasan lengkap macam-macam usaha catering terlaris beberapa tahun ke belakang yang bisa Anda jadikan inspirasi bisnis.
Asal Usul Usaha Catering
Secara bahasa catering berasal dari kata kerja dalam bahasa Inggris to cater yang artinya menyiapkan dan menyajikan makanan. Dalam bahasa Indonesia usaha catering didefinisikan sebagai jasa boga komersial yang berarti usaha yang melayani pesanan hidangan untuk pesta, pertemuan dan sebagainya.
Di Indonesia sendiri, usaha catering sudah ada sejak tahun 1800-an, namun saat itu usaha catering terbatas untuk acara-acara resmi. Usaha catering mulai mengalami peningkatan popularitas di penghujung tahun 2000. Jenis usaha catering di Indonesia mulai berkembang seiring dengan kemajuan teknologi bidang tata boga serta kebutuhan masyarakat.
Potensi Keuntungan Usaha Catering
Sebelum memulai usaha catering ada baiknya Anda mempelajari potensi keuntungan usaha catering. Dengan memahami potensi keuntungan dari usaha catering diharapkan Anda akan memiliki motivasi lebih dalam memulai bisnis. Berikut ini adalah penjabaran beberapa potensi usaha catering yang penting untuk diketahui:
- Indonesia memiliki banyak tradisi perayaan yang memerlukan hidangan makanan baik secara personal seperti pernikahan, aqiqah, khitanan hingga yang sifatnya secara umum seperti perayaan hari besar keagamaan.
- Meningkatnya kebutuhan masyarakat akan layanan makanan sehat, hemat namun praktis.
- Meningkatnya kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi makanan sehat.
- Kegiatan dan aktivitas perkantoran pemerintahan maupun swasta tidak luput dari jamuan makan meskipun hanya sekedar snack box.
- Meningkatnya kegiatan workshop dan seminar offline yang juga membutuhkan hidangan makanan.
- Kecenderungan masyarakat perkotaan yang lebih memilih untuk tidak memasak karena keterbatasan waktu.
- Anak sekolah yang membutuhkan bekal sementara orang tua tidak sempat memasak.
Baca Juga 'Ahli Kambing: Armada Mobil Jadi Andalan untuk Pengiriman Instan Nasi Tampah'
Ragam Usaha Catering Terlaris di 2022
Macam-macam usaha catering bisa dibedakan berdasarkan potensi keuntungan yang sudah dijabarkan di atas. Macam usaha catering pada dasarnya dibedakan berdasarkan ceruk pasar yang potensial untuk digarap. Di bawah ini adalah penjelasan mengenai macam usaha catering terlaris beberapa tahun ke belakang.
Usaha Catering Pernikahan
Meski sempat mengalami penurunan signifikan selama pandemi, usaha catering pernikahan kini mulai bangkit kembali. Usaha catering pernikahan ini merupakan salah satu usaha catering dengan modal yang cukup besar. Sebab usaha catering ini tidak hanya menyediakan makanan tapi juga peralatan makan hingga dekorasi meja hidangan.
Usaha Catering Diet
Usaha catering diet saat ini mengalami popularitas yang cukup tinggi. Gaya hidup makanan dan minuman manis serta junk food khususnya di perkotaan telah menjadi titik balik yang membuat usaha catering diet mulai dikenal. Jenis usaha catering ini memerlukan referensi dari ahli gizi untuk bisa menghasilkan produk makanan diet sesuai kebutuhan konsumen.
Usaha Catering Rumahan
Selama pandemi dan era work atau school from home, usaha catering rumahan mulai banyak bermunculan. Jenis catering ini membutuhkan modal yang tidak terlalu banyak. Sebab produknya dibuat berdasarkan pesanan konsumen sehingga kerugian akibat makanan tidak habis terjual bisa dihindari.
Usaha Catering Bekal Anak Sekolah
Menyiapkan bekal anak sekolah di pagi hari yang sibuk tentu bisa menjadi beban bagi orang tua. Jenis usaha catering bekal anak sekolah masih tergolong baru sehingga belum banyak pesaing. Tantangan jenis catering ini adalah tidak hanya dalam hal rasa makanan tapi juga tampilan bekal yang menarik perhatian anak.
Usaha Catering Momen Spesial
Masyarakat Indonesia memiliki banyak acara perayaan dengan melibatkan cukup banyak orang. Perayaan tersebut bisa merupakan perayaan hari besar keagamaan, momen istimewa keluarga seperti kelahiran, ulang tahun, syukuran hingga momen kebersamaan seperti arisan. Momen spesial itulah yang menciptakan kebutuhan terhadap layanan catering makanan untuk para tamu undangan.
Usaha Catering Snack Box
Usaha catering snack box merupakan salah satu jenis usaha catering yang sudah ada sejak lama. Snack box merupakan syarat minimal hidangan untuk rapat, seminar, workshop hingga pengajian. Meski tidak bisa mematok margin keuntungan yang tinggi seperti jenis catering lain, namun jika ditekuni dengan baik, usaha catering snack box juga bisa menghasilkan keuntungan yang tidak kalah besarnya dengan jenis usaha catering lainnya.
Usaha Catering Nasi Box
Sama seperti usaha catering snack box, nasi box alias nasi kotak merupakan standar hidangan untuk acara formal yang waktunya melewati jam makan siang. Selain itu usaha catering nasi box juga bisa menyasar para rombongan wisatawan yang melakukan perjalanan darat. Resiko kerugian usaha catering nasi box bisa dibilang sangat kecil karena hanya membuat makanan sesuai jumlah pesanan.
Usaha Catering MPASI
Usaha catering MPASI merupakan salah satu jenis usaha catering yang mulai diminati. Catering MPASI menjawab kerepotan para ibu bekerja dalam menyiapkan MPASI buah hatinya. Untuk menjalankan usaha catering MPASI, Anda perlu menyiapkan lingkungan yang higienis secara ekstra serta menu makanan yang bergizi sesuai kebutuhan bayi dan anak.
Pentingnya Jasa Pengiriman yang Tepat untuk Usaha Catering
Jasa pengiriman adalah ujung tombak kepuasan pelanggan terhadap produk usaha catering Anda. Proses pengiriman akan sangat mempengaruhi bagaimana kondisi makanan akan diterima oleh pelanggan. Lalamove sejak 2018 telah dipercaya oleh banyak usaha catering sebagai solusi pengiriman makanan kepada para pelanggannya.
Lalamove memiliki beragam fitur dan layanan andalan dalam menjadi solusi pengiriman usaha catering. Di antaranya:
- Lalamove memiliki pilihan armada roda dua, roda empat dan roda enam untuk solusi pengiriman usaha catering dengan skala kebutuhan yang bervariasi. Beberapa pilihan armada yang cocok untuk solusi pengiriman usaha catering diantaranya sepeda motor, sedan, MPV, van, pickup box.
- Tas termal Lalabag gratis untuk menjaga kesegaran makanan yang dibawa armada sepeda motor.
- Fitur Pengiriman Terjadwal hingga 30 hari ke depan untuk memudahkan perencanaan pengiriman makanan.
- Fitur optimasi rute dan multi-stop yang dapat digabung untuk melakukan pengiriman makanan hingga 19 tempat dalam satu kali pengantaran. Praktis dan hemat!
- Fitur live tracking untuk memudahkan pelacakan pengiriman makanan secara real time.
Gabung Mitra Bisnis Lalamove
Raih lebih banyak keuntungan dan kemudahan bagi para pemilik usaha catering dengan gabung sebagai mitra bisnis Lalamove, di antaranya:
- Prioritas layanan pengiriman instan.
- Kemudahan metode pembayaran melalui Wallet Lalamove atau sistem pascabayar.
- Potongan biaya pengiriman instan pertama hingga 70%.
- Cashback berupa kupon potongan pengiriman instan hingga Rp5 juta per bulan.
- Asuransi perlindungan produk selama proses pengiriman.
- Solusi integrasi API di platform digital bisnis Anda.
- Customer service yang diberikan khusus untuk melayani Mitra bisnis.
- Akun bisnis yang dapat diakses melalui beberapa perangkat dalam satu waktu.
- Tanda tangan digital.
- Laporan pengiriman.
Jangan ragu lagi, gabung mitra bisnis Lalamove dan temukan solusi pengiriman tepat untuk usaha catering Anda.
Kirim Pesanan Catering? #KirimPakaiLalamove aja!
Baca Juga 'Peluang dan Tips Memulai Bisnis Catering Sehat 2022'
