Tren gaya hidup sehat mendatangkan peluang baru di bidang bisnis catering sehat. Bagaimana tips memulai bisnis catering sehat? Simak ulasannya berikut.
Tren gaya hidup sehat di tahun 2025 semakin menguat, seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya nutrisi seimbang. Aktivitas olahraga seperti lari, padel, yoga, pickleball, hingga gym menjadi semakin populer. Di saat bersamaan, permintaan terhadap makanan sehat, termasuk dari layanan catering harian sehat turut melonjak.
Hal ini membuka peluang baru bagi Anda yang ingin memulai bisnis di sektor ini. Dengan menyasar masyarakat yang aktif dan sadar akan pola hidup sehat, bisnis catering sehat menjadi lebih dari sekadar usaha musiman.
Berdasarkan pantauan Lalamove melalui Google Search dengan pencarian kata kunci ‘catering sehat Jakarta’, ada lebih dari 50 lokasi bisnis catering sehat yang muncul di halaman hasil pencarian. Jumlah tersebut belum termasuk bisnis catering sehat yang dimiliki oleh institusi kesehatan seperti rumah sakit.
Melihat kondisi di atas, bisa dikatakan jika bisnis catering sehat memiliki jumlah permintaan yang terus meningkat setiap tahunnya. Tertarik mencoba? Berikut ini adalah tips memulai bisnis catering sehat.
Baca juga: Cara Memulai Usaha Katering dan Rincian Modalnya
Tips Memulai Bisnis Catering Sehat
Tentukan Target Pasar
Seperti layaknya bisnis lain, menentukan target pasar adalah langkah pertama yang harus dilakukan sebelum terjun ke bisnis catering sehat. Dengan menentukan target pasar, maka akan lebih mudah dalam merancang besaran modal, pilihan bahan baku, harga jual hingga model kemasan atau packaging. Target pasar dapat ditentukan berdasarkan riset terhadap permintaan serta ketersediaan kompetitor.
Riset Menu dan Konsultasi dengan Ahli Gizi
Dalam mengusung bisnis catering sehat, maka harus dipastikan menu yang tersedia sudah diuji coba dan berdasar pada ilmu gizi makanan sehat. Penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi sebagai pijakan dasar penyusunan menu. Dengan demikian, bisnis catering sehat juga dapat melakukan edukasi kepada para pelanggannya.
Baca Juga: '5 Tips Renovasi Rumah Lebih Hemat Bersama Lalamove'
Jaga Loyalitas Pelanggan
Bisnis catering pada dasarnya akan sangat bergantung kepada loyalitas pelanggan. Oleh karena itu, penting untuk memikirkan bagaimana cara menjaga loyalitas pelanggan. Selain dengan menjaga kualitas rasa makanan, banyak program loyalty yang dapat direncanakan. Mulai dari memberikan potongan harga, program tes rasa (taste test) gratis, hingga melibatkan pelanggan dalam perencanaan menu.
Gunakan Teknik Marketing yang Sesuai
Marketing atau pemasaran adalah faktor penting dalam menjalankan bisnis, tidak terkecuali untuk bisnis catering sehat. Gunakan teknik marketing yang sesuai untuk menyasar target pasar yang diinginkan.
Misalkan untuk marketing online, dapat dalam bentuk kampanye melalui media sosial sesuai sasaran demografi yang diinginkan. Untuk teknik marketing offline, dapat dalam bentuk kerja sama dengan sarana olahraga seperti lapangan padel, gym, yoga studio, dan sejenisnya.
Persiapkan Operasional Dapur & Kemasan yang Tepat
Menyiapkan dapur produksi yang higienis dan terorganisir adalah penting yang perlu Anda lakukan. Pastikan bahan baku selalu segar, memiliki vendor yang terpercaya, dan jadwal produksi yang tertib. Gunakan jenis packaging makanan berbahan food grade yang tidak hanya aman, tetapi juga bisa menjaga suhu dan kelembaban makanan.
Anda juga bisa memilih kemasan eco-friendly untuk menambah nilai jual dan memperkuat citra bisnis sehat dan ramah lingkungan.
Pilih Layanan Jasa Pengiriman yang Tepat
Jasa pengiriman yang digunakan menjadi penentu penting terhadap kepuasan pelanggan, sebab proses pengiriman akan sangat mempengaruhi bagaimana kondisi makanan akan diterima oleh pelanggan. Lalamove sejak 2018 telah dipercaya oleh banyak bisnis catering sebagai solusi pengiriman makanan kepada pelanggan.
Lalamove memiliki beragam fitur dan layanan andalan dalam menjadi solusi pengiriman bisnis catering. Di antaranya adalah fitur tas termal Lalabag untuk armada sepeda motor yang akan membantu menjaga kesegaran makanan.
Selain itu, dengan pilihan armada roda empat seperti sedan, MPV, van, dan pick up yang dikombinasikan dengan fitur multi stop dan optimasi rute, pemilik bisnis catering makanan bisa mengirim sejumlah pesanan dalam sekali antar melalui rute paling efektif. Praktis dan lebih hemat! Lalamove adalah solusi pengiriman yang tepat untuk bisnis catering makanan.
Kisah Sukses Bellywell, Optimalkan Pengiriman dengan Lalamove
Bellywell, salah satu brand catering sehat ternama di Jakarta, menjadi contoh nyata bagaimana pengelolaan pengiriman yang baik bisa mendorong pertumbuhan bisnis.
Sebagai penyedia makanan sehat yang menyasar pelanggan aktif dan produktif, Bellywell membutuhkan partner pengiriman yang fleksibel, bisa menjangkau banyak titik, dan bisa diandalkan untuk pengiriman harian.
Bahkan tak hanya pengiriman harian, bisnis catering bisa mengalami lonjakan orderan pada momen tertentu, seperti bulan Ramadan. Lalamove hadir sebagai solusi tepat bagi Bellywell di segala momen, dengan dukungan armada motor dan mobil yang bisa diatur sesuai kebutuhan operasional mereka.
Berkat pengiriman yang cepat dan konsisten, Bellywell bisa mengutamakan kualitas makanan serta meningkatkan kepuasan pelanggan, tanpa pusing mengurus logistik sendiri.
Saat awal bergabung dengan Lalamove, Bellywell melakukan pengiriman makanan catering sehat menggunakan akun bisnis biasa. Seiring dengan bertambahnya alamat pengiriman catering sehat hingga 500 alamat, maka Bellywell memutuskan untuk menggunakan layanan Lalamove+.
Melalui layanan Lalamove+, Bellywell sangat merasa dimudahkan, karena pengiriman catering sehat bisa berjalan secara otomatis dan tidak perlu input alamat secara manual. Adanya kordinasi lapangan dari Lalamove di lokasi main kitchen membuat proses pengiriman jadi lebih lancar dan terkendali.
Baca cerita selengkapanya dalam artikel Bellywell Gandeng Lalamove untuk Kirim Menu Catering Sehat Ramadan.
Gabung Mitra Bisnis Lalamove
Raih lebih banyak keuntungan dan kemudahan bagi para pebisnis catering makanan dengan gabung sebagai Mitra bisnis Lalamove, di antaranya:
-
Potongan harga dan cashback hingga Rp5 juta per bulannya.
-
Kemudahan metode pembayaran baik prabayar dan pascabayar.
-
Akun corporate yang dapat diakses oleh beberapa pengguna dengan fasilitas tanda tangan digital dan e-receipt untuk kemudahan operasional bisnis.
-
Beragam pilihan armada untuk solusi pengiriman catering mulai dari sepeda motor, mobil, sedan, van, pick up bak & box, engkel bak & box, truk CDD, hingga truk fuso.
-
Integrasi API Lalamove dengan website e-commerce untuk otomasi pengiriman.
-
Laporan pengiriman dan penjualan untuk kemudahan evaluasi bisnis.
-
Prioritas layanan.
Mau lebih untung? Anda bisa upgrade ke akun Lalamove+ seperti Bellywell dan nikmati berbagai keuntungannya. Mulai dari prioritas pengiriman, ongkir flat & fleksibel, jaminan pengiriman tepat waktu untuk memastikan catering aman dikonsumsi, hingga koordinator lapangan yang atur pengiriman Anda setiap hari. Upgrade sekarang dengan mengisi form berikut ini.
